O café da manhã garante que você comece o seu dia certo. A farinha de aveia é a opção de café da manhã perfeita porque está enchendo, contém muitas vitaminas e minerais essenciais e é alta em fibras solúveis. Além disso, o aveia integral é saudável para o coração e pode ajudar a baixar os níveis de colesterol no sangue e açúcar no sangue. Não só a aveia é uma opção de pequeno-almoço nutritiva, mas também é fácil, rápida e deliciosa.
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Formação de nutrientes
A aveia rolada é embalada com vitaminas e minerais essenciais e é naturalmente baixa em gordura, açúcar e sódio. Um copo de 1 xícara de farinha de aveia simples e rápida contém 5 gramas de proteína e 4 gramas de fibra, o que ajudará a preenchê-lo e mantê-lo satisfeito durante toda a manhã. Que 4 gramas de fibra fornecem 15 por cento das suas necessidades diárias de fibra. Além disso, a aveia contém vitaminas B, cálcio, potássio, ferro, selênio, cobre, zinco e magnésio.
Controle do colesterol
O tipo de fibra encontrada na farinha de aveia é chamada de fibra solúvel, que oferece proteção contra doenças cardíacas, pois ajuda a baixar o tipo de colesterol de lipoproteínas de baixa densidade no organismo. A fibra solúvel encontrada na aveia funciona através da ligação do colesterol no trato digestivo e eliminando-o do corpo. A evidência que liga a aveia à saúde do coração e a redução do colesterol é tão forte que a Food and Drug Administration permitiu que os produtos de aveia carregassem uma reivindicação de saúde. A declaração "3 g de fibra solúvel diariamente de aveia, em uma dieta com baixo teor de gordura saturada e colesterol, pode reduzir o risco de doença cardíaca" pode aparecer na embalagem de aveia.
Controle de açúcar no sangue
Assim como a aveia oferece benefícios para aqueles com colesterol alto, a aveia é uma escolha saudável para aqueles com diabetes. Como a aveia cozida é digerida lentamente, ela pode ajudar a controlar os níveis de açúcar no sangue e permitir uma resposta gradual à insulina naqueles com sensibilidade à insulina.
Tipos de aveia
A aveia está disponível em algumas formas diferentes, o que é importante porque alguns tipos podem não ser tão nutritivos quanto outros. Os diferentes tipos incluem aveia à moda antiga, aveia de cozimento rápido e variedades de aveia instantânea. As aveias antiquadas e de cozimento rápido são simples e não incluem sabores, sal ou açúcar adicionados. A aveia antiquada leva mais tempo para cozinhar e oferece uma textura mais resistente do que a aveia de cozimento rápido, mas ambas as variedades contêm os mesmos benefícios nutricionais. As variedades instantâneas de aveia vêm em pacotes de porção única e podem incluir sabores adicionados, açúcar e sal. Para cortar o açúcar e o sal adicionados, você pode temperar aveia à moda antiga ou a cozinhar rapidamente por sua conta, adicionando frutas em fatias ou secas ou temperadas como canela, noz moscada ou pimenta da Jamaica.
