As pessoas freqüentemente se voltam para fast food porque é rápido, conveniente e prontamente disponível; no entanto, de acordo com informações fornecidas pelos Centros de Controle e Prevenção de Doenças, o consumo freqüente de fast food pode contribuir para o aumento de peso. Enquanto o McDonald's oferece algumas opções saudáveis no café da manhã, a maioria do menu da manhã é alta em calorias, gordura e sódio. Mas se o McDonald's é a sua única opção para o café da manhã, conhecer as escolhas saudáveis antes de entrar pode economizar calorias e ajudá-lo a gerenciar melhor seu peso.
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Opções saudáveis
O Centro de Ciência do Interesse Público, um grupo de defesa da nutrição, considera o Parfait de Frutas e iogurtes da McDonald's como uma das escolhas alimentares mais saudáveis entre todos os restaurantes de fast food de cadeia superior. Uma porção de mistura de iogurte e fruta contém 150 calorias, 2 gramas de gordura total, 1 grama de gordura saturada, 70 miligramas de sódio, 30 gramas de carboidratos, 1 grama de fibra e 4 gramas de proteína. O Fruit and Maple Oatmeal também faz uma opção de café da manhã saudável, com 290 calorias, 4 gramas de gordura total, 1. 5 gramas de gordura saturada, 160 miligramas de sódio, 58 gramas de carboidratos, 5 gramas de fibra e 5 gramas de proteína por servindo.
Escolhas mais saudáveis
Você pode iluminar qualquer refeição no café da manhã ou sanduíches no McDonald's com clara de ovo. Eles também oferecem uma versão mais saudável do popular Egg McMuffin, chamado Egg White Delight, que inclui claras de ovos e bacon canadense extra magro em um muffin inglês integral. Uma porção do Egg White Delight contém 250 calorias, 7 gramas de gordura total, 3 gramas de gordura saturada, 770 miligramas de sódio, 30 gramas de carboidratos, 4 gramas de fibra e 18 gramas de proteína. Em comparação, o regular Egg McMuffin contém 290 calorias, 12 gramas de gordura total, 5 gramas de gordura saturada, 740 miligramas de sódio, 31 gramas de carboidratos, 4 gramas de fibra e 17 gramas de proteína. No entanto, é importante notar que o Egg White Delight ainda é rico em sódio, o que pode aumentar o risco de hipertensão arterial. Você deve limitar sua ingestão para menos de 2, 300 miligramas por dia, ou menos de 1, 500 miligramas se você já tiver pressão arterial alta ou tiver idade superior a 51 anos, de acordo com o USDA.
Desconstruindo o Menu
Em um artigo no site do CookingLight, a nutricionista Karen Ensel sugere que você crie seu próprio café da manhã saudável no McDonald's, encomendando itens individuais. Por exemplo, ordene um muffin de grão integral seco com uma ordem de tamanho regular de ovos mexidos para 300 calorias, 12 gramas de gordura total, 4 gramas de gordura saturada, 400 miligramas de sódio, 28 gramas de carboidratos, 4 gramas de fibra e 20 gramas de proteína.Este pequeno-almoço desconstruído tem cerca de metade da quantidade de sódio, tanto no ovo McMuffin quanto no Egg White Delight. Além disso, você pode economizar ainda mais calorias - e gordura - se você substituir os ovos normais com ovos mexidos.
Escolhas não tão saudáveis
Entre as poucas opções de café da manhã saudável no McDonalds, há uma série de escolhas não tão saudáveis. Por exemplo, todas as refeições do Big Breakfast no McDonald's têm mais de 700 calorias, e o Big Breakfast com Hotcakes e um biscoito grande é rico em calorias, gordura e sódio com 1, 150 calorias, 60 gramas de gordura total, 20 gramas de saturação gordura, 2, 260 miligramas de sódio, 116 gramas de carboidratos, 7 gramas de fibra e 36 gramas de proteína. Além disso, se você quiser comer um café da manhã mais saudável no McDonald's, você quer evitar qualquer sanduíche ou comida que inclua carnes, como salsicha ou bacon, que são altas em calorias e gorduras saturadas. A ingestão elevada de gordura saturada pode aumentar os níveis de colesterol, o que pode aumentar seu risco de doença cardíaca. As Diretrizes Dietéticas de 2010 para os americanos sugerem que você limite sua ingestão para menos de 10% de calorias, ou não mais de 22 gramas em uma dieta de 2 000 calorias.
