Quando confrontado com uma decisão em um restaurante chinês, você pode escolher Kung Pao Chicken. Este prato é uma escolha saudável para a maioria das pessoas, contendo uma variedade de vitaminas e minerais, bem como proteínas completas. Também é baixo em gorduras saturadas e calorias. No entanto, contém uma quantidade de sódio que pode exigir que você monitore cuidadosamente seu plano de refeições para garantir que você não tome muito sal.
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Calorias e gordura
A 3. A dose de 5 onças de frango Kung Pao contém 129 calorias. Isso representa 6. 4 por cento das calorias que você pode comer todos os dias se você seguir uma dieta de 2 000 calorias. Este prato tem 6. 8 gramas de gordura, ou 68 por cento de suas calorias. Um pouco da gordura vem de óleo de amendoim e amendoim. Como os amendoins são relativamente baixos em gorduras saturadas, apenas 1. 3 gramas de gordura nesta receita de frango está saturada.
Carboidratos e fibras
O frango e amendoim em Kung Pao Chicken fornecem a maior parte da proteína neste prato, com 9. 7 g por porção. Uma porção também contém 6. 8 gramas de carboidratos; você precisa de carboidratos e proteínas - 225 a 325 gramas e 46 a 56 gramas, respectivamente - para fornecer a energia que seu corpo precisa para funcionar adequadamente. O frango Kung Pao também tem algumas fibras. Uma porção deste prato contém 1. 5 gramas, que é apenas uma pequena parte dos 25 a 38 gramas de fibra que você precisa diariamente.
Vitaminas
Uma porção de Kung Pao Chicken adiciona 26 por cento da ingestão diária recomendada de vitamina A ao seu plano de refeição. A vitamina A neste prato de frango ajuda seus olhos, protegendo sua córnea, promovendo uma visão noturna melhorada e possivelmente prevenindo os olhos secos. Você também toma 17 por cento da vitamina K que você precisa a cada dia. Essa vitamina é crítica para a capacidade do seu corpo de coagular sangue. Este prato é também uma boa fonte de niacina e vitamina B-6, com 14 por cento e 12 por cento, respectivamente, do consumo sugerido. Você também obtém vitamina B-12, vitamina C, vitamina E, tiamina, riboflavina e ácido pantotênico.
Minerais
Incluir uma porção de Kung Pao Chicken na sua dieta ajuda a satisfazer a necessidade diária de manganês, um mineral que desempenha um papel na produção hormonal. Cada serviço fornece 13 por cento da quantidade que você precisa diariamente. Este prato de frango contém 12 por cento do selênio que você precisa a cada dia, bem como 10 por cento ou menos do fósforo, cálcio, ferro, magnésio, potássio, zinco e cobre necessários.
Sódio
O molho de soja e o sal adicionado em Kung Pao Chicken tornam este prato rico em sódio. Cada dose contém 402 miligramas, o que representa quase um terço do limite de sódio recomendado para a maioria das pessoas pela American Heart Association.Em 2009, a American Heart Association disse que, porque 69 por cento dos adultos americanos são "sensíveis ao sal", reduzir a ingestão de sal para 1, 500 miligramas por dia pode diminuir a hipertensão nos Estados Unidos consideravelmente. Reduza ainda mais o teor de sódio neste prato, escolhendo molho de soja com baixo teor de sódio, renunciando ao sal adicionado e optando pelo estoque de frango com baixo teor de sódio na receita.
