O iodo é um oligoelemento, o que significa que o corpo só precisa em pequenas quantidades. Os humanos exigem cerca de 0,15 mg de iodo diariamente para transporte de oxigênio, processamento de energia e produção de hormônio da tireóide. A deficiência de iodo nos Estados Unidos é rara devido ao sal iodado; a maioria das deficiências de iodo ocorre em países subdesenvolvidos, onde o iodo eo sal iodado são caros. Uma fonte natural de iodo é a alga marinha, um vegetal do mar que absorve o mineral da água do oceano. A descoberta de alga como fonte de iodo no século XVII levou ao tratamento do bócio ou da glândula tireoidea alargada. Consulte um fornecedor de cuidados de saúde qualificado antes de tomar suplementos de alga ou iodo.
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Fontes de algas
Varíola seca e total pode ser encontrada em muitas mercearias, mercados asiáticos e lojas de alimentos saudáveis. É seco para uso em suplementos e disponível em forma de comprimido, cápsula ou pó. Kelp também é comercializado como espirulina ou algas azul-esverdeadas. A American Cancer Society recomenda comer algas inteiras em vez de tomar suplementos, uma vez que as algas secas contém grandes quantidades de nutrientes que podem ser prejudiciais.
Usos de algas
A alga pode ter outros usos para além do tratamento do hipotireoidismo. As mulheres japonesas têm uma menor taxa de incidência de câncer de mama e maior expectativa de vida após o câncer de mama do que as mulheres americanas. O maior consumo de algas marinhas é uma explicação para esse fenômeno. A American Cancer Society informa que algumas formas de algas retardam o crescimento do câncer em estudos laboratoriais. Além disso, o tratamento com hipertensão arterial pode incluir o uso de algas marinhas, uma vez que ajuda a remover o sódio da corrente sanguínea.
Toxicidade de iodo
Assim como uma deficiência de iodo pode interromper a produção de hormônios tireoidianos, muito iodo pode bloquear a produção de hormônios na glândula tireóide e também causar hipotireoidismo. No Japão, onde grandes quantidades de algas marinhas são consumidas, algumas pessoas exibem esse tipo de bloqueio causando bócio induzido pela dieta; esta condição cessa quando o consumo de algas é reduzido. Um excesso de iodo também pode levar à doença de Grave, câncer de tireóide e níveis tóxicos de hormônios tireoidianos. A Food and Drug Administration recomenda um máximo de 225 mcg de alga por dia. Os sintomas de intoxicação por iodo incluem dor abdominal, diarréia, febre, gosto da boca do metal, falta de micção, convulsões, falta de ar, sede ou vômitos. MedlinePlus recomenda tratamento médico imediato.
Avisos
Leia os rótulos com cuidado. Um estudo da UC Davis publicado em abril de 2007 descobriu que a alga natural contém naturalmente arsênico orgânico e pode causar envenenamento por arsênico quando excede a quantidade recomendada. Os pesquisadores avaliaram nove produtos de algas diferentes e descobriram que oito continham níveis inaceitáveis.A ingestão de iodo também pode interagir com outros medicamentos contendo iodeto de potássio, como o lítio ou a varfarina. A segurança durante a gravidez não foi estabelecida. O uso de Kelp pode fazer com que a pele torne-se amarela ou pareça ictérica, devido à sua alta quantidade de carotenóides.
