Antes de sair e comprar um juicer, certifique-se de entender os prós e os contras do juicing. Juicing suas frutas e vegetais podem ter alguns benefícios, mas não é uma cura ou uma forma de garantir perda de peso. Como um suco saudável dependerá do tipo de suco, e não é saudável tentar subsistir no suco sozinho.
Vídeo do dia
Juice Nutrition
Sucos, especialmente sucos frescos que não foram pasteurizados, fornecem uma série de vitaminas e minerais. O processo de sumo remove a fibra do seu produto, no entanto. Isso pode tornar mais fácil o seu corpo absorver esses nutrientes, embora ele torne o suco menos enchido. A fibra também ajuda a reduzir o risco de colesterol alto, doenças cardíacas e certos problemas digestivos, como constipação. Devido a isso, obter todas as suas frutas e vegetais na forma de suco não é uma boa idéia a menos que você obtenha os 25 a 35 gramas recomendados de fibra por dia de outras fontes.
Benefícios potenciais para a saúde
O juicing pode facilitar o encaixe em suas duas porções recomendadas de frutas e três porções de vegetais por dia. Embora os defensores do juicing afirmem que os sucos brutos fornecem enzimas que melhoram sua saúde, não há evidências disso, de acordo com a American Cancer Society, que observa que essas enzimas são destruídas durante o processo digestivo. Você pode obter mais vitaminas a partir de suco em bruto do que de frutas e vegetais cozidos, no entanto, porque o calor destrói algumas vitaminas. Incluir legumes em seu suco, bem como frutas irá diminuir suas calorias e conteúdo de açúcar enquanto aumenta a variedade de nutrientes que contém. Beba suco fresco imediatamente para limitar o risco de doenças transmitidas por alimentos.
Considerações potenciais
As pessoas com problemas nos rins podem querer evitar sucos usando produtos ricos em oxalatos, como espinafre, pois podem piorar seus problemas renais. Os altos níveis de potássio em alguns sucos também podem ser arriscados para pessoas com doença renal. Os jejuns de suco envolvendo apenas beber suco não fornecem o suficiente de nutrientes essenciais, incluindo proteínas, gorduras, fibras e certas vitaminas e minerais, como vitamina B-12 e ferro, para serem saudáveis. Eles também não estão muito enchendo, então eles não fazem um bom substituto para as refeições. Alguns sucos podem conter muito açúcar para diabéticos, ou podem ser suficientemente altos em calorias para levar ao ganho de peso. Sucos feitos de frutas e vegetais que não são orgânicos também podem conter uma quantidade significativa de resíduos de pesticidas, dependendo dos ingredientes.
Alternativas saudáveis
Você pode ajustar muitas frutas e vegetais na sua dieta sem sujar se você planejar suas refeições bem. Adicione bananas ou bagas fatiadas ao seu cereal de café da manhã, fatias de tomate e alface ao seu sanduíche no almoço e um lado do brócolis ao jantar, e você estará bem no seu caminho para atender a ingestão recomendada.Smoothies também pode ser uma alternativa saudável aos sucos, já que eles ainda contêm a fibra das frutas e vegetais que você inclui. Basta limitar a quantidade de ingredientes com alta quantidade de calorias que você adiciona e incluir legumes, bem como frutas para o smoothie mais nutritivo. Se você escolhe suco ou um smoothie, assista seu tamanho de porção para que você não acabe por beber muitas de suas calorias diárias.
