A comida quente e picante recebe um mau rap. Durante anos, os especialistas acreditavam que isso causou problemas no estômago e agravou úlceras. A verdade é que a comida picante pode realmente proteger o forro do estômago se comido com moderação. Alimentos quentes, como pimentões vermelhos, podem realmente ajudar seu estômago a produzir menos ácido gástrico. Você pode sentir uma queima depois de comer, mas isso é apenas porque você precisa construir tolerância. Ou comece com uma mistura mais suave ou coma quantidades menores e, em seguida, aumenta a intensidade à medida que seu corpo se acostuma ao calor.
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Perda de peso
A questão de saber se alimentos picantes podem ajudar com seus esforços de perda de peso já não é debatida. Um estudo de 1998 realizado pela Universidade Laval estabeleceu que a pimenta vermelha pode aumentar seu metabolismo, fazendo com que seu corpo queime energia de forma mais rápida e eficaz. Desde então, a pesquisa confirmou isso. A pimenta vermelha alivia as dores da fome também, por isso pode ser uma boa ferramenta se você estiver tentando controlar seu peso.
Propriedades de combate ao câncer
Um estudo de 2007 liderado por cientistas da Universidade Nottingham de Inglaterra mostrou que o curry pode ter propriedades de combate ao câncer. Curry contém curcumina, um pigmento com propriedades antioxidantes e anticancerígenas. O estudo mostrou que o composto é especialmente útil tanto na luta como na prevenção do câncer de próstata. O estudo também observou que o câncer de próstata é raro na Índia, onde as pessoas comem curry regularmente.
Congestão
Comer alimentos picantes e quentes podem ajudar a aliviar o congestionamento dos seios e aliviar as passagens nasais entupidas. Como aumenta a temperatura corporal, também pode ser eficaz na luta contra a febre e aliviar os sintomas da gripe. Os pimentões podem ajudar com problemas respiratórios, como bronquite crônica e asma. Também atua como um expectorante.
Outros benefícios
Os alimentos quentes e picantes podem ajudá-lo de outras maneiras. O calor da comida faz com que seu cérebro libere endorfinas bem-humoradas. Isso é feito para ajudar seu corpo a combater a dor pelo calor, mas isso pode ajudar a melhorar seu humor no processo. Os especialistas acreditam que as especiarias quentes, como a curcumina, também podem reduzir a inflamação, elevar a freqüência cardíaca e ajudar com o alívio da dor.
