O mel serve como alternativa natural ao açúcar granulado. Você pode usá-lo para adoçar seu chá ou adicionar um sabor rico aos produtos assados. Enquanto o açúcar de qualquer forma, incluindo o mel, pode incentivar o aumento de peso se não for comido com moderação, o mel não é ruim para sua dieta - oferece uma variedade de vitaminas e minerais, bem como uma variedade de outros benefícios para a saúde.
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Nutrição
A 1 colher de sopa. A servir de mel contém 64 calorias e sem gordura. Você também toma 17 g de carboidratos por porção, embora isso não contribua muito para os 225 a 325 g de carboidratos que seu corpo necessita a cada dia. Apesar disso, o amor não é ruim para você - você precisa complementar sua dieta com carboidratos saudáveis para atender às suas necessidades, no entanto. Existem formas mais nutritivas para adicionar doces aos alimentos, mas uma porção de mel fornece 1 por cento da ingestão diária recomendada de manganês, bem como vestígios de vitamina C, folato, colina, betaína, cálcio, ferro, magnésio, fósforo, potássio, selênio e flúor.
Perda de peso
Comer mel em vez de açúcar pode ajudá-lo a perder peso. Um estudo publicado na edição de janeiro de 2011 da revista "Nutrition Research" indica que o consumo de mel pode diminuir suas chances de ganhar peso, reduzindo a quantidade de alimentos consumidos. Também pode ter um impacto positivo nos níveis de colesterol. Este estudo foi realizado em ratos, então estudos humanos são necessários para confirmar esses achados.
Cicatrização de feridas
A aplicação de mel às feridas pode oferecer benefícios. As evidências disponíveis na edição de janeiro de 2011 das "Patentes Recentes sobre Inflamação e Descoberta de Drogas de Alergia" observam que a aplicação tópica de mel impede a infecção em locais de feridas. Um estudo em animais publicado no "Journal of Wound Care" de outubro de 2010 sugere que o mel aplicado às feridas também pode estimular o crescimento de novos vasos sanguíneos na área, o que acelera a cicatrização. Mais estudos confirmarão não apenas se este achado é verdadeiro em humanos, mas também a dosagem mais eficaz. Consulte o seu médico antes de usar mel sobre arranhões e lacerações.
Anti-Inflamatório
Coma mel para diminuir a inflamação geral em seu corpo. Os pesquisadores que realizaram testes laboratoriais sobre o mel sugerem que alguns tipos deste alimento tenham um efeito antiinflamatório provocado por compostos fenólicos, incluindo ácidos ellagico, gálico, cafeico e ferúlico, de acordo com um estudo publicado na edição de setembro de 2010 da "Nutrition Research. "Um estudo em animais no jornal" BMS Complementary and Alternative Medicine "de junho de 2010 indica que os efeitos anti-inflamatórios do mel podem efetivamente reduzir a retenção de água, embora sejam necessários estudos para determinar a utilidade do mel para diminuir a inflamação em seres humanos.Não coma mel como tratamento de inflamação sem primeiro procurar o conselho de seu médico.
Controle do diabetes
Quando você tem diabetes, incluindo o mel em seu plano de refeições, pode ajudá-lo a controlar sua condição. Um estudo publicado na edição de janeiro de 2010 do "International Journal for Vitamin and Nutrition Research" correlaciona o consumo de mel com uma resposta hipoglicêmica, reduzindo os níveis de açúcar no sangue em ratos. Também reduziu o estresse renal. São necessários mais estudos para corroborar que o mel tem o mesmo efeito em seres humanos, então fale com seu médico sobre comer mel se você tiver diabetes.
