O chá verde foi consumido para milhares de anos, e nas últimas décadas a ciência descobriu uma série de usos medicinais para esta erva popular. O chá verde tem potentes propriedades anti-inflamatórias devido aos antioxidantes que possui. Foi pesquisado por seu papel no tratamento de doenças causadas por inflamação, incluindo aterosclerose, doença hepática, doença inflamatória intestinal e uma variedade de cânceres.
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Câncer de próstata
Uma conferência de pesquisa de prevenção de câncer de 2012 apresentou evidência de que homens com câncer de próstata que consumiram chá verde antes de sofrer cirurgia de remoção de próstata reduziram os marcadores de inflamação, o National Notas do Instituto do Câncer. O NCI também observa que pesquisas recentes revelaram que os homens com um precursor específico do câncer de próstata conseguiram reduzir seu risco consumindo chá verde. O Centro Médico da Universidade de Maryland observa que o chá verde mostrou pelo menos alguma eficácia no tratamento de uma variedade de outros tipos de câncer, incluindo próstata, estômago, pele, pancreático, ovário, mama, pulmão, esofágico e colorretal.
Câncer de mama
Uma das substâncias anticancerígenas mais potentes do chá verde é um polifenol conhecido como galato de epigalocatequina ou EGCG. Esta substância pode ser eficaz na liberação do corpo das células tumorais, quando usado em conjunto com quimioterapia ou radiação. Um estudo publicado em "Lasers in Surgery and Medicine" em 2011 descobriu que as propriedades anti-inflamatórias da EGCG aumentaram a morte celular de câncer em células de câncer de mama.
Aterosclerose
A aterosclerose é uma doença inflamatória que pode levar a acidentes vasculares cerebrais e doenças cardíacas. Um estudo publicado em "Revisão Anual da Patologia" em 2006 observa que os marcadores inflamatórios são usados para monitorar a progressão da aterosclerose e que as terapias anti-inflamatórias podem ser usadas eficazmente combatendo a doença. O chá verde pode ajudar a prevenir a aterosclerose e a doença arterial coronariana através de suas propriedades antioxidantes, o que ajuda a reduzir os níveis de colesterol e triglicerídeos. O Centro Médico da Universidade de Maryland observa que beber 3 xícaras de chá verde por dia pode diminuir o risco de ataque cardíaco - uma doença causada pela aterosclerose - em 11%.
Doença do fígado
Um estudo publicado em 2011 em "Epidemiologia do câncer" registrou os efeitos do consumo de chá verde, em relação à inflamação, em indivíduos chineses afetados com carcinoma hepatocelular ou HCC - a forma mais comum de câncer de fígado. O estudo descobriu que aqueles que bebiam chá verde por mais de 30 anos estavam com o menor risco de HCC, em comparação com aqueles que não beberam chá verde. O estudo concluiu que o chá verde poderia desempenhar um papel na prevenção do HCC, particularmente naqueles com fatores de risco aumentados, como beber álcool, fumar ou hepatite.
Proteção cardíaca
De acordo com um estudo publicado em "Objetivos de medicamentos para doenças cardiovasculares e hematológicas" em 2007, os polifenóis no chá verde contêm agentes anti-inflamatórios e antioxidantes que podem fornecer proteção cardiovascular. O estudo observa que o EGCG é o componente mais potente e ativo do chá verde e pode proteger contra o dano celular, impedindo os radicais livres de roubar os elétrons dos tecidos gordurosos e bloqueando a superprodução de substâncias pró-inflamatórias.
