Na superfície, a granola não parece tão ruim. O ingrediente primário, aveia de grãos inteiros, embala um grande soco de fibra e suporta a saúde digestiva. Nozes e sementes fornecem uma fonte saudável de gorduras dietéticas, e frutos secos adicionam açúcar natural para satisfazer seu guloso. Muitas vezes, no entanto, os benefícios saudáveis de granola são mascarados por cereais que são carregados com açúcares adicionados e ingredientes artificiais. Além disso, os ingredientes densos contêm mais calorias do que se espera. É importante verificar os conteúdos nutricionais para encontrar marcas que melhor preservem o valor nutricional da granola sem grandes quantidades de ingredientes insalubres. Considere o seu elevado teor calórico, também, ao determinar o tamanho da porção.
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Açúcar e ingredientes artificiais
Ao comprar cereais de granola, inspecione o teor de açúcar e gordura, bem como a lista geral de ingredientes. Muitas marcas, mesmo aquelas que são respeitadamente saudáveis, contêm muitos açúcares adicionados que não contribuem com nenhum valor nutricional. Fooducate. O artigo "The Granola Health Myth" da comissão aconselha a evitar produtos que enumeram muitas fontes de açúcar na lista de ingredientes, aderindo a pessoas com conteúdo de açúcar derivado de frutos secos e / ou mel. Os produtos que são baixos em calorias ou afirmam ser "com baixo teor de gordura" ou "sem açúcar", muitas vezes eliminam os ingredientes mais saudáveis para fazer essa afirmação. Antes de comprar esses itens, considere quais benefícios de saúde podem ser sacrificados. Muitos produtos, mesmo aqueles que promovem ingredientes "totalmente naturais", podem conter gorduras trans insalubres, colorantes artificiais e conservantes, portanto, verifique cuidadosamente a etiqueta antes de comprar.
Conteúdo de calorias
Além de verificar os rótulos para informações nutricionais, também compare o conteúdo de calorias e o tamanho da porção. A granola é carregada com muitos ingredientes densos em nutrientes, que proporcionam ao consumidor uma abundância de benefícios para a saúde e energia, mas também aumentam o conteúdo calórico. De acordo com o relatório do Instituto Nacional do Coração, Pulmão e Sangue de 2013, "Manter um peso saudável em movimento", apenas 1 xícara de granola caseira contém aproximadamente 500 calorias e contém 55 gramas de gordura, muito maior do que o cereal médio do café da manhã. O relatório do NHLBI recomenda a substituição de granola por opções de baixo teor de gordura e baixas calorias, como flocos de aveia ou farelo, se o controle de peso for uma preocupação. Como o granola é tão cheio de nutrientes, a dose recomendada é menor que os alimentos de pequeno porte comparáveis, então fique atento a isso ao consumir cereais de granola.
Keeping It All-Natural
Para preservar os benefícios para a saúde do cereal granola, tente fazê-lo em casa em vez de comprá-lo na loja.Qualquer combinação de ingredientes em bruto, incluindo aveia, nozes e frutos secos, pode ser encontrada em uma loja de alimentos saudáveis ou mercado de fazendeiros. Você pode personalizar os ingredientes para se adequar aos seus gostos e evitar consumir todo esse material extra, artificial que é encontrado em muitas marcas da loja. Procure receitas saudáveis e criativas, dicas e truques para fazer granola caseira em sites de revistas de alimentos.
Grading Granola
A granola pode ter um lugar em uma dieta saudável porque contém uma porcentagem elevada da ingestão diária recomendada de fibra, proteína e outros nutrientes. Mas é importante ter atenção nos ingredientes artificiais e considerar o alto teor calórico antes de consumi-lo regularmente. O cereal de granola é melhor aproveitado com moderação, na sua forma mais natural e como parte de uma dieta saudável e equilibrada.
