O grupo de grãos é uma fonte de vários nutrientes importantes, como a fibra e as vitaminas B. Nem todos os grãos, no entanto, são criados iguais. Enquanto os grãos inteiros contêm fibras que o corpo precisa para uma digestão saudável, os grãos refinados possuem pouco ou nenhum e devem ser limitados na dieta. O pão francês cai nesta categoria.
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Gordura
O pão francês é geralmente baixo em gordura ou completamente sem gordura. O pão francês da Farm Fresh, por exemplo, contém apenas 0,6 g de gordura por fatia, cumprindo cerca de 1% do valor diário da gordura com base em uma dieta de 2 000 calorias. O pão francês também é baixo em gorduras saturadas, o que deve ser limitado na dieta devido aos seus efeitos no colesterol sanguíneo "ruim". Uma vez que não é rico em gordura, também é moderado em calorias, com 92 por fatia.
Proteína
Enquanto o pão francês não é rico em proteínas, ele contém alguns, com 3. 8 g em uma fatia de pão fresco da Fazenda. Se você está observando seu peso, a proteína desempenha um papel importante em mantê-lo satisfeito depois de comer e segurar alimentos no estômago por um longo período. Se você come seu pão francês com alguma carne magra, como peito de peru ou algum queijo com baixo teor de gordura, você aumenta o teor de proteína ainda mais.
Fibra
Uma vez que o pão francês foi refinado, ele contém pouca fibra, com apenas 0,8 g em uma fatia de pão fresco da fazenda, ou cerca de 3% do valor diário baseado em uma dieta de 2 000 calorias. Isso torna uma escolha menos saudável do que os pães de grãos inteiros. A fibra desempenha um papel importante no gerenciamento de peso, pois mantém alimentos no estômago depois de comer e cria uma sensação de plenitude. Também desempenha um papel na regulação do colesterol no sangue e açúcar no sangue.
Vitaminas e minerais
O pão francês não contém muito na forma de vitaminas e minerais, com apenas 6% do valor diário do ferro e 1% do valor diário do cálcio em uma fatia de pão fresco da fazenda francesa. No entanto, contém uma quantidade bastante grande de sódio, com 9 por cento do valor diário em uma fatia, ou 208 mg. A maioria dos americanos consome muito sódio de alimentos processados, por isso deve ser limitado o máximo possível.
