O que você deve comer e beber imediatamente após um treino é um tema de debate em andamento. O exercício queima energia e esgota os músculos de uma fonte de combustível chave, o glicogênio. Um fato que não está em disputa é que os músculos precisam reabastecer o suprimento de glicogênio, e leva os nutrientes adequados para que isso aconteça. Compreender o papel que o glicogênio desempenha em energia pode ajudá-lo a decidir qual é melhor depois de um treino: atum ou agitação de proteína.
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Glicogênio
Quando você come, o sistema digestivo quebra alimentos e separa os nutrientes utilizáveis. Alguns componentes ajudam a construir células enquanto outros fornecem combustível. A energia vem da glicose, mas o que você não usa imediatamente é convertido em glicogênio. Os músculos armazenam algum glicogênio normalmente, mas enquanto você se exercita, ele queima. Reabastecer o combustível dos músculos é essencial depois de exercitar-se.
Nutrição pós-exercício adequada
O alimento pós-exercício mais eficaz incluirá carboidratos e proteínas. Os carboidratos são divididos para criar glicose. Proteína é material de construção para células. Os fisiologistas do exercício Wendy Repovich, PhD e Jane Peterson, PhD afirmam que os carboidratos são mais vitais após o exercício, porque eles restauram o glicogênio aos músculos.
Atum Vs. Protein Shakes
Embora os especialistas não concordem necessariamente, a recuperação requer proteína e carboidratos, há um ponto de concordância: os carboidratos são necessários. O atum é uma excelente fonte de proteína, mas não fornece carboidratos. As fórmulas para bebidas protéicas variam de acordo com o fabricante. Se você selecionar uma que contenha proteínas e carboidratos, a agitação pode ser melhor. Dos dois, uma agitação de proteína proporcionará ambos os nutrientes com menos esforço.
Expert Insight
O que você bebe é tão valioso quanto o que você come. Beba muita água antes, durante e após o exercício. Nem todos sentirão como comer depois de um treino. Se você não vai comer imediatamente, o suco ou uma bebida esportiva ajudará a trazer de volta energia e mantê-lo hidratado. Coma dentro de 2 horas após o treino. Se você é intolerante à lactose ou tem problemas com batidos de proteína, você pode comer atum com um carboidrato, como com um sanduíche de atum, por exemplo. Outras opções que ajudarão a fornecer carboidratos e proteínas incluem mistura de trilhas com nozes e frutos secos ou manteiga de amendoim em biscoitos. Independentemente do que você queira comer, certifique-se de que sua seleção contenha carboidratos para lhe dar alguma energia.
