Feito pela preparação de grãos de trigo na água até formar um mingau, o creme de trigo faz um café da manhã saudável e adaptável e acessível. É uma ótima fonte de combustível se você se sentiu sob o clima - a Universidade de Wisconsin inclui creme de trigo em uma alimentação saudável, projetada para ajudá-lo a transição para alimentos sólidos após dor de estômago. O creme de trigo também oferece uma gama de benefícios para a saúde e é uma fonte especialmente rica de ferro.
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O básico
Cada copo de creme de trigo cozido contém apenas 126 calorias, por isso permite que você desfrute de uma grande refeição que se encaixa em uma dieta controlada por calorias dieta. Uma porção fornece 26. 4 gramas de carboidratos - uma fonte de açúcar, que pode alimentar seus tecidos, incluindo seu cérebro - incluindo 1. 3 gramas de fibra dietética, um tipo de carboidrato ligado a um menor risco de obesidade. O creme de trigo contém apenas uma pequena quantidade de proteína - 3. 6 gramas por porção - e oferece meio gramo de gordura.
Conteúdo mineral
O creme de trigo vem embalado com ferro e também oferece uma quantidade generosa de cálcio. Seu corpo depende do ferro para o transporte adequado de oxigênio - ajuda os glóbulos vermelhos a tirar o oxigênio fresco longe dos pulmões - e para o armazenamento de oxigênio. Também ajuda a proteger os glóbulos brancos, o que evita a infecção. Um copo de creme de trigo cozido contém 9. 4 miligramas de ferro - mais do que as necessidades diárias dos homens e 52 por cento dos requisitos diários para as mulheres. O cálcio no creme de trigo ajuda a apoiar a função nervosa, ativa as enzimas essenciais para a contração muscular e contribui para ossos fortes. Coma uma xícara de creme de trigo e você aumentará a sua ingestão de cálcio em 218 miligramas, ou 22 por cento das suas necessidades diárias.
Tiamina e Folato
Adicionando creme de trigo à sua dieta também ajuda você a consumir mais tiamina e folato - também chamado de vitaminas B-1 e B-9, respectivamente. Cada porção de 1 xícara de creme de trigo cozido possui 138 microgramas de tiamina - 13 e 12 por cento das ingestões diárias recomendadas para mulheres e homens, respectivamente - juntamente com 45 microgramas de folato, que é 11 por cento das suas necessidades diárias. A tiamina ativa uma série de enzimas, incluindo as que envolvem a função cerebral, o metabolismo de carboidratos e a produção de colesterol, enquanto o folato ajuda a diminuir seu risco de câncer colorretal.
Healthful Serving Tips
Use coberturas para adicionar valor nutricional ao seu creme de trigo. Cubra sua tigela com um punhado de bagas misturadas e uma colher de amêndoas picadas, ou faça creme de trigo "pêssego e creme", adicionando pêssegos frescos picados e iogurte sem gordura com sabor a baunilha. Alternativamente, adicione o purê de abóbora ao seu creme de trigo enquanto cozinha e adicione uma lixadeira de xarope de bordo para um café da manhã de degustação decadente ou faça creme de trigo "banana bread" adicionando purê de banana, canela e nozes picadas.
