O queijo cottage é um produto de coalhada de queijo com um sabor suave. É um alimento conveniente perfeito para comer fora do cartão ou em saladas, ou para usar para assar. É um alimento favorito entre os fisiculturistas, pois tem um alto teor de proteína caseína enquanto é relativamente baixo em calorias. É considerado um alimento de boa dieta.
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Calorias
Não importa se você escolhe o queijo caseiro grande ou pequeno, mas você deve selecionar gorduras reduzidas ou sem gordura para reduzir as calorias e gorduras saturadas na sua dieta. Perder peso requer que você reduza suas calorias para que coma menos do que você queima; um alimento com boa dieta ajuda a preenchê-lo sem adicionar muitas calorias. A densidade de energia de um alimento é a quantidade de calorias em uma porção desse alimento. A guloseima reduzida e o queijo cottage sem gordura são alimentos de baixa densidade energética e podem ser bons para uma dieta com poucas calorias. O queijo cottage regular possui 113 calorias por 4 onças. servindo, enquanto a mesma porção de queijo cottage sem gordura tem 82 calorias. Faz um bom lanche sozinho ou com algumas frutas ou vegetais, ou você pode tê-lo como parte de uma refeição leve com salada ou pão integral.
Carboidratos
A 4 onças. A servir de queijo cottage sem gordura contém apenas 5 g de carboidratos, 4 dos quais provêm de açúcar. O queijo caseiro pode constituir a base de um excelente almoço e lanche rico em proteínas, com baixo teor de carboidratos. O sabor corre bem com legumes frescos, como pimentões, ou com frutas, como abacaxi, pêssegos ou bagas.
Proteínas e cálcio
A 4 oz. O serviço de queijo cottage tem cerca de 13 g de proteína de alta qualidade com os aminoácidos essenciais que você precisa obter da sua dieta, de acordo com a Harvard School of Public Health. O queijo caseiro é mais baixo em calorias do que muitas outras fontes de proteínas boas. Ele também fornece quase 10 por cento do valor diário do cálcio, um mineral essencial para ossos fortes.
Considerações
O sódio não fornece calorias, por isso não afeta seu peso, mas uma dieta com alto teor de sódio pode aumentar sua pressão arterial. O queijo cottage tem cerca de 411 mg de sódio em 4 onças. servindo, e as Diretrizes Dietéticas de 2005 do Departamento de Saúde e Serviços Humanos da U. S. recomendam que os adultos saudáveis limitem o sódio a 2, 300 mg por dia. Uma dieta saudável não exclui ou depende fortemente de alimentos individuais ou grupos de alimentos, portanto, uma quantidade moderada de queijo cottage pode provavelmente se encaixar na dieta mais saudável.
