Os abacaxi são muitas vezes incompreendidos. Enquanto você pode pensar neles como vegetais, o fato é que um abacate é realmente uma fruta nutriente-densa. E embora eles estejam ricos em calorias e gorduras que não os tornem ruins para sua saúde. Os abacates são ricos em gorduras monoinsaturadas, que promovem a saúde do coração e as funções básicas do corpo. Quando você os come com moderação, os abacates podem fazer uma adição saudável ao seu plano de dieta.
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Importância
Muitas pessoas, especialmente aquelas que observam suas ingestões calóricas, evitam os abacates devido ao alto teor de calorias e gorduras. Um copo de abacate em cubos contém 240 calorias e 22 gramas de gordura. Compare isso com 1 xícara de brócolis, que tem apenas 52 calorias e. 6 gramas de gordura, ou 1 xícara de feijão verde com 44 calorias e. 3 gramas de gordura. Se você gosta do sabor doce e noz de abacate na sua salada, mas está observando seu peso, opte por apenas uma pequena quantidade de abacate e carregue sua salada com bastante vegetais e frutas de baixa caloria.
Gordura
Consumir gorduras monoinsaturadas, que são encontradas em abacates, em vez de gorduras saturadas ou trans, que são encontradas em produtos animais e lácteos e alimentos processados, podem ajudar a diminuir o colesterol, de acordo com para a American Heart Association. Seu corpo precisa de um pouco de gordura para ajudar com a produção hormonal, cobrir seus órgãos internos, manter seus cabelos e pele saudáveis e absorver certas vitaminas. Você deve tentar consumir entre 25 e 35 por cento de suas calorias diárias de gorduras, principalmente variedades insaturadas. Para uma dieta de 2 000 calorias, este é entre 55 e 77 gramas de gordura por dia. Uma porção de abacate cabe dentro dessas recomendações.
Nutrientes
Uma porção de 1 xícara de abacate em cubos fornece uma riqueza de outros nutrientes que promovem a boa saúde. Você recebe 10 gramas de fibra, o que ajuda a manter a digestão funcionando sem problemas e pode contribuir para reduzir o colesterol, promovendo a saúde do coração. Este tamanho de porção de abacate também fornece 15 miligramas de vitamina C, 52 microgramas de vitamina K, que é essencial para a coagulação do sangue, 3 miligramas de vitamina E, 122 microgramas de folato, uma vitamina B, que ajuda na produção de glóbulos vermelhos e 728 miligramas de potássio, que é mais potássio do que uma banana pequena.
Usos
Além de incluir abacate em suas saladas, a textura cremosa dos abacates funciona bem em smoothies ou mergulhos verdes. Faça um guacamole clássico com suco de limão e alho e divirta-se com tiras de pimenta vermelha e palitos de cenoura em vez de batatas fritas. Adicione abacaxi fatiado a omeletes de ovo branco em vez de queijo, que contém gorduras saturadas. Use o abacate como substituto da maionese, outra fonte de gordura saturada, em sandes.
