Para pessoas com diabetes tipo 2 (T2DM), perder o excesso de peso pode levar a níveis mais baixos de glicemia, triglicerídeos e colesterol, juntamente com pressão arterial reduzida. De muitas dietas com baixo teor de carboidratos, a Dieta Atkins é uma das mais restritivas - permitindo apenas 20 gramas de carboidratos por dia na primeira das suas 4 fases, ou 40 gramas, se você tiver menos de 40 libras a perder. Outras calorias diárias provêm de gorduras e proteínas. Dietas de carboidratos muito baixos, como Atkins, desencadeiam um estado metabólico chamado cetose, no qual o corpo queima gordura em vez de açúcar no sangue ou glicose. Compreender os possíveis benefícios e desvantagens da Dieta Atkins é importante, especialmente se você possui DM2.
Vídeo do dia
Perda de peso
As pessoas com diabetes perdem peso com a dieta Atkins, mas manter o peso a longo prazo é menos certo. Um estudo envolvendo 34 adultos com sobrepeso ou obesidade com T2DM ou prediabetes publicado em junho de 2014 em "PLoS One" mostrou que pessoas com dieta muito baixa em carboidratos semelhantes a Atkins perderam 5,5 por cento do peso corporal em 3 meses. Estes resultados foram consistentes com um estudo anterior de 6 meses de 49 adultos obesos com DM2 publicado em junho de 2008 "Nutrição e Metabolismo", que foi financiado pela Fundação Robert C. Atkins. No entanto, uma avaliação de "Circulação: Qualidade e Resultados Cardiovasculares de novembro de 2014" de 12 estudos envolvendo perda de peso a longo prazo com dietas com baixo teor de carboidratos relatou que grande parte do peso perdido nos primeiros 6 meses na dieta Atkins foi recuperado em 1 ano.
Níveis de glicose no sangue
A dieta de Atkins tem sido consistentemente mostrada para baixar os níveis de glicose no sangue das pessoas com DM2. Isso pode ser porque a perda de peso em si leva a níveis mais baixos de glicose no sangue. A eliminação virtual de alimentos que contribuam para a glicemia devido à limitação rigorosa dos carboidratos também reduziria os níveis. No estudo "PLoS One", 44 por cento dos participantes do estudo seguindo um plano de nutrição similar a Atkins conseguiram parar de tomar uma ou mais medicações para diabetes, em comparação com 11 por cento das que seguiam uma dieta com carboidratos e restrições de calorias médias, como recomendado pela American Diabetes Association (ADA). No estudo "Nutrição e Metabolismo", as pessoas que seguiram uma dieta semelhante a Atkins apresentaram maiores reduções na glicemia, em comparação com as de baixo índice glicêmico, dieta com baixa caloria. Além disso, 95 por cento dos participantes na dieta de carboidratos muito baixos conseguiram parar de tomar medicamentos para diabetes, em comparação com 62 por cento da dieta com baixo teor de glicêmico e redução de calorias.
Níveis de colesterol
A alta porcentagem de calorias da gordura na dieta Atkins suscita preocupações de que poderia aumentar o risco de doença cardiovascular, o que já é aumentado em pessoas com diabetes.No entanto, o estudo "PLoS One" descobriu que, embora a porcentagem de calorias diárias de gordura aumentasse devido à restrição de carboidratos entre aqueles em uma dieta semelhante a Atkins, a ingestão total de gordura dos participantes não aumentou. Sem aumento na ingestão de gordura total, não houve aumento na lipoproteína de baixa densidade, ou colesterol "ruim", entre pessoas na dieta de Atkins. O estudo "Nutrição e Metabolismo" também não relatou aumento significativo de LDL entre os participantes no plano de nutrição Atkins.
Embora esses estudos de curto prazo não indiquem um aumento do risco cardiovascular aumentado entre as pessoas que seguem uma dieta Atkins, faltam estudos de longo prazo. Além disso, um estudo "Diabetologia" de janeiro de 2005 sobre 96 mulheres com excesso de peso sem diabetes, mas com resistência à insulina - um precursor do DM2 - descobriu que o LDL aumentou mais de 10% em um quarto dos participantes seguindo uma dieta semelhante a Atkins. A ADA observa que dietas com baixo teor de carboidratos, como Atkins, podem ser efetivas por até 1 ano, mas recomenda monitorar os níveis de gordura no sangue.
Próximas etapas
A ADA não recomenda nenhuma dieta específica e salienta que os planos de nutrição individualizados devem se adequar ao indivíduo. Para algumas pessoas com DM2, a dieta Atkins pode ser uma boa opção de perda de peso. Um artigo de revisão "European Journal of Clinical Nutrition" de maio de 2014 apóia essa noção, concluindo que as pessoas com DM2 podem se beneficiar significativamente das dietas supervisionadas, muito baixas em carboidratos. No entanto, as pessoas com DM2 devem consultar seu médico ou nutricionista antes de mudar sua dieta. Se seguir a dieta de Atkins, é importante acompanhar de perto os níveis de glicose no sangue e colesterol. Seja seguindo a Dieta Atkins ou outro plano de perda de peso, a mudança na dieta e no peso corporal pode mudar sua necessidade de medicação.
