As reservas de gordura em seu corpo são tecidos metabolicamente ativos e dinâmicos. Duas forças opostas determinam a quantidade de gordura que você transporta no dia a dia. Lipogenesis é o processo que converte açúcares em gorduras, que posteriormente são depositados e armazenados em tecido adiposo. A lipólise é o processo de quebra de gordura, tipicamente para gerar energia. Estas duas atividades metabólicas são controladas por hormônios secretados pelo seu pâncreas, glândulas pituitárias e adrenais e ovários ou testículos. A insulina do hormônio pancreático é particularmente importante no metabolismo da gordura e na lipólise.
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Insulina
A insulina é segregada de células pancreáticas em resposta ao aumento dos níveis de glicose na corrente sanguínea. O consumo de alimentos - particularmente proteínas e carboidratos - induz a liberação de insulina do seu pâncreas. Em contraste, o jejum e a queda de açúcar no sangue reduzem a produção e liberação de insulina. A insulina desencadeia a absorção de glicose pelas células musculares, hepáticas e gorduras, reduzindo assim o nível de açúcar no sangue. Além disso, a insulina estimula a absorção de ácidos graxos pelas células de gordura, que convertem essas moléculas em triglicerídeos - a principal forma de armazenamento de gordura em seu corpo. Assim, a insulina promove lipogênese.
Lipólise
Quando sua energia precisa aumentar ou o seu nível de glicose no sangue cai, a produção de hormônios que mobilizam suas lojas de energia começa a aumentar. Esses hormônios - como o glucagon e a adrenalina - estimulam a lipólise, o que envolve a degradação dos triglicerídeos armazenados no tecido adiposo. Os ácidos gordurosos e as moléculas de glicerol liberadas pela lipólise são então metabolizados para gerar energia para atender às suas necessidades. Os hormônios que se opõem à insulina e estimulam a lipólise são chamados hormônios de contra-regulação de glicose.
A insulina impede a lipólise
Os hormônios que controlam a lipólise e a lipogênese fazem mais do que simplesmente antagonizar as ações uns dos outros no tecido adiposo. As hormônios que promovem a lipogênese podem realmente interferir na produção ou secreção de outros hormônios que estimulam a lipólise. Por exemplo, quando o nível de açúcar no sangue aumenta, a insulina não conduz apenas a glicose para as células. Também inibe a secreção do hormônio pancreático anti-regulatório glucagon. Desta forma, a insulina não só promove lipogênese, ele efetivamente impede a lipólise.
Considerações
A insulina inibe a lipólise e retarda a degradação do tecido adiposo. Isso tem implicações importantes se você tiver diabetes tipo 2 ou prediabetes. Com estas condições, seu corpo resiste à ação da insulina. Seu pâncreas tenta compensar produzindo quantidades excessivas de insulina - o que promove o armazenamento de gordura. Portanto, as tentativas de perda de peso podem ser parcialmente frustradas por desequilíbrios hormonais.No entanto, a interação entre os vários fatores que contribuem para a lipólise é complexa, e a insulina é apenas um desses fatores. Alterações dietéticas, exercícios e perda de peso estão entre as intervenções terapêuticas mais importantes para acelerar lipólise e perda de peso.
