Fornecendo 30 maneiras de adicionar um pouco de pizzazz a seu café, a cafeteira não-leiteira vem em 23 sabores regulares e sete sabores sazonais. Café-mate está disponível em formas reduzidas de gordura, sem açúcar, líquido e em pó. Café-mate não é uma fonte significativa de nutrientes e a lista de ingredientes pode fazer você optar por tomar o seu café preto.
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Concentrado Liquid Coffee-mate
Os ingredientes encontrados no concentrado líquido de café são açúcar como primeiro ingrediente, depois água e óleo parcialmente hidrogenado. Quando um produto afirma, "parcialmente hidrogenado", significa que o óleo é uma gordura trans, o que é conhecido por aumentar o risco de doença cardíaca. Em seguida, a lista de ingredientes é caseinato de sódio e propileno glicol. Por último, mas não menos importante, são o fosfato dipotássico e o polissorbato 60, que ajudam o cafe-mate a dissolver-se no café. O café-mate também contém cactilato de estearoilo de sódio, cor, sabores naturais e artificiais e sucralose, um edulcorante não nutritivo.
Liquid Coffee-mate
Liquid Coffee-mate vem em seis sabores regulares e quatro sazonais, bem como variedades sem gordura e sem açúcar. Os ingredientes básicos incluem água, com sólidos de xarope de milho como o segundo ingrediente. Este produto também contém o óleo de gordura trans, caseinato de sódio e fosfato dipotássico. Todos os produtos Coffee-mate contêm mono e diglicéridos, e as variedades aromatizadas contêm sabor artificial e carragenina. Os sólidos de xarope de milho são essencialmente milholeados com ácidos ou enzimas. De acordo com o Centro de Ciência no interesse público - CSPI, o xarope de milho e os sólidos de xarope de milho não fornecem valor nutricional exceto calorias.
Pó Café-mate
Pó O café-mate vem em 11 sabores, incluindo variedades sem sabor, isentas de açúcar e sem gordura. O pó original de café-maço contém sólidos de xarope de milho, o óleo de coco ou óleo de palmeira trans, caseinato de sódio e fosfato dipotássico que modifica a acidez do café. Em seguida, a lista é mono- e diglicéridos, emulsionantes considerados seguros para consumo humano. Em seguida é aluminossilicato de sódio; este ingrediente contém sódio, alumínio, silício e oxigênio e é usado como agente antiaglomerante em alimentos. A caseína é uma proteína nutritiva encontrada no leite. O caseinato de sódio, feito de caseína, é um agente de espessamento e clareador.
Liquid-Free Liquid Coffee-mate
O cassete de café líquido sem gordura contém os mesmos ingredientes que o original com gordura, com exceção do açúcar, amido de milho modificado e cor, embora não indique se é natural ou cor artificial e sal. Porque a gordura geralmente adiciona sabor, quando um produto é livre de gordura, muitas vezes terá sal adicionado para aromatizar.O fosfato de dipotássio, também encontrado neste creme, é um sal solúvel em água usado para prevenir a coagulação em cremes líquidos não lácteos.
