Se você desenvolver fezes soltas e aquosas depois de comer sorvete, você pode ser intolerante à lactose, ter alergia ao leite ou ter síndrome do intestino irritável. O sorvete é feito de leite e contém lactose, que pode desencadear diarréia se você tiver uma ou mais dessas condições. Evite comer sorvete se desenvolver diarréia até que possa ser visto pelo seu médico e receber um diagnóstico clínico. Se você notar sangue na sua diarréia, fale com o seu médico imediatamente porque isso pode ser um sinal de uma condição mais séria.
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Intolerância à lactose
Se você é intolerante à lactose, provavelmente irá desenvolver diarréia ao comer sorvete. Quão intolerante você é de lactose e quanto de sorvete você comerá determinará a gravidade da diarréia e outros sintomas gástricos. A lactose é açúcar encontrado nos produtos lácteos. Se você é intolerante à lactose, você é deficiente em uma certa enzima, lactase, que ajuda a digerir a lactose. Sem lactase, a lactose permanece não digerida no intestino e entra em seu cólon, onde interage com bactérias. Isso causa excesso de gás, inchaço, dor de estômago, cólicas e diarréia. A diarréia pode ser prevenida quando você come sorvete tomando um suplemento de lactase antes da primeira mordida de sorvete.
Alergia ao leite
A diarréia pode formar-se em poucos minutos de comer sorvete se tiver uma alergia ao leite. As alergias ao leite são uma das alergias alimentares mais comuns que afetam principalmente as crianças pequenas. Embora a diarréia seja um sintoma primário de uma alergia ao leite ao comer sorvete, você desenvolverá outros sintomas além do sistema digestivo. Uma alergia ao leite pode causar erupções cutâneas, urticária, eczema, congestionamento dos seios, sibilância, dificuldade de respirar, aperto no peito, falta de ar e inchaço no rosto. Uma reação alérgica ao leite é causada por uma resposta do sistema imunológico exagerada à presença de proteínas do leite.
Síndrome do intestino irritável
A síndrome do intestino irritável, ou IBS, causa diarréia crônica ou constipação após comer certos alimentos. Os produtos lácteos são gatilhos alimentares comuns para os sintomas do IBS. IBS é uma condição comum, afetando cerca de um quarto da população americana, de acordo com a National Digestive Diseases Information Clearinghouse. Se você notar que você desenvolve diarréia depois de comer depois de comer, fale com seu médico sobre o teste de IBS.
Considerações
A diarréia que resulta da ingestão de sorvete e outros produtos lácteos pode ser tratada de forma mais eficaz, evitando produtos lácteos. Os lácteos podem ser encontrados em lugares improváveis, como em carnes congeladas, molhos e molhos para saladas.
