A vitamina B-12 é um nutriente essencial, o que significa que você deve obtê-lo dos alimentos. Ao contrário de outras vitaminas B, no entanto, a vitamina B-12 não é encontrada em uma grande variedade de alimentos. Embora os culturistas não sejam provavelmente deficientes no B-12, garantir que você atenda suas necessidades é essencial para a construção muscular, desempenho do exercício e saúde geral. Consulte o seu médico se estiver preocupado com a ingestão de vitamina B-12.
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Vitamina B-12 e Musculação
A vitamina B-12 auxilia na metabolização de proteínas e gorduras. Como um fisiculturista, você precisa dos aminoácidos do metabolismo protéico para reparar e construir seus músculos e a gordura como fonte de energia. O B-12 também é essencial para a produção de glóbulos vermelhos, que são necessários para fornecer oxigênio a esses músculos. Este nutriente também suporta uma função neurológica saudável, que é necessária para o controle muscular.
Quanto você precisa
A maioria dos adultos nos Estados Unidos não tem dificuldade em atender suas necessidades diárias de vitamina B-12, de acordo com o Office of Dietary Supplements. A dieta recomendada para a vitamina B-12 é de 2. 4 microgramas por dia. Seu corpo não armazena B-12, e tem um baixo nível de toxicidade. No entanto, se você não é deficiente, tomar mais vitamina B-12 do que recomendável não irá melhorar sua energia ou seus exercícios.
Fontes alimentares
O que diferencia a vitamina B-12 das outras vitaminas B é que ela é encontrada apenas naturalmente em produtos de origem animal. Boas fontes incluem carne, aves, frutos do mar e produtos lácteos. No entanto, os produtos alimentares para plantas, como cereais para café da manhã e alternativas de leite vegetal, como o leite de soja, podem ser fortificados com a vitamina.
Risco de Deficiência
Algumas pessoas têm dificuldade em absorver vitamina B-12 devido a uma diminuição da acidez do estômago, que é necessária para ajudar a liberar a vitamina dos alimentos. Este pode ser o caso se você tomar antiácidos, e também é um problema à medida que envelhece.
Além disso, se você é um culturista vegano ou vegetariano, existe o risco de você não conseguir o suficiente se você não incluir alimentos fortificados em sua dieta.
