Gorduras poli e monoinsaturadas, como o azeite, podem proporcionar uma grande quantidade de saúde benefícios, incluindo a redução do risco de doenças cardíacas, hipertensão arterial, obesidade e diabetes tipo 2. Portanto, a incorporação de azeite em sua dieta com regularidade pode ajudá-lo a melhorar sua saúde e evitar condições médicas perigosas. O uso de azeite em sua salada caseira em lugar de óleo vegetal é uma maneira fácil de aumentar sua ingestão.
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Passo 1
Use uma proporção de um para um ao substituir óleo de oliva por óleo vegetal em molho de salada. Por exemplo, se a receita solicitar 1 xícara de óleo vegetal, basta trocá-la com 1 xícara de azeite.
Passo 2
Varie a quantidade de azeite de acordo com o seu gosto enquanto continua a usá-lo em molhos de salada. Embora a proporção deve ser de cerca de um para um, o azeite oferece um sabor diferente do óleo vegetal, então você pode achar que você precisa de mais ou menos, dependendo da sua preferência pessoal.
Passo 3
Escolha um óleo de azeite de sabor forte no seu molho de salada, como o azeite virgem extra. O sabor mais forte pode adicionar mais sabores às suas saladas.
Passo 4
Misture o azeite e o vinagre cuidadosamente para o melhor sabor; use um batedor de arame ou agite o molho de salada se estiver em uma garrafa com um topo.
Passo 5
Veja o tamanho da porção; embora o azeite tenha vantagens nutricionais, contém 120 calorias por colher de sopa.
