O excesso de colesterol, gordura e cálcio podem se reunir ao longo das paredes das artérias, formando placa e restringindo o fluxo sanguíneo. Chamada de aterosclerose, este estreitamento e endurecimento de suas artérias pode levar a doenças cardiovasculares. Quando os vasos sanguíneos se estreitam ou entupem, órgãos, tecidos e nervos não recebem oxigênio e nutrientes de que necessitam. Se as artérias do coração são afetadas, você pode ter angina ou um ataque cardíaco. Se o fluxo de sangue para o seu cérebro for comprometido, isso pode levar a um acidente vascular cerebral. Felizmente você pode reverter a aterosclerose através de mudanças de estilo de vida.
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Passo 1
Abaixe a ingestão de colesterol na dieta. O colesterol de lipoproteína de baixa densidade "ruim" no sangue é o principal motivo para a formação da placa. Você pode reduzir seus níveis de colesterol LDL comendo alimentos ricos em fibras solúveis, como aveia, e adicionando esteróis de plantas à sua dieta. Alimentos como sumo de laranja e iogurte estão agora sendo fortificados com esteróis vegetais, que bloqueiam a absorção de colesterol LDL. De acordo com a Mayo Clinic, 2 g de esteróis vegetais, a quantidade encontrada em dois 8 oz. Óculos de suco de laranja fortificado, podem reduzir o colesterol LDL em 10%.
Passo 2
Coma alimentos ricos em ácidos graxos ômega-3. Encontrado em salmões selvagens e outros peixes gordurosos de água fria, os omega-3 são um tipo de gordura poliinsaturada que pode reduzir a pressão arterial, diminuir os triglicerídeos - outro tipo de colesterol que pode causar aterosclerose - e aumentar os níveis de colesterol HDL "bons". Embora existam algumas fontes vegetarianas de omega-3, como nozes, sementes de linho e perseguidor, as maiores concentrações de DHA e EPA, dois tipos de omega-3 que se consideram mais benéficos, são encontrados em cavalas, sardinhas, salmões e arenque. A American Heart Association recomenda dois de 7 onças. Porções de peixe semanalmente.
Passo 3
Siga uma dieta com baixo teor de gordura. A primeira dieta comprovada para reverter a aterosclerose e prevenir a doença cardíaca foi desenvolvida pelo Dr. Dean Ornish. É uma dieta vegetariana ovo-lacto com baixo teor de gordura que limita os carboidratos simples e elimina as gorduras saturadas. O programa Ornish recomenda que 70 por cento das suas calorias provêm de carboidratos de grãos integrais e de alto teor de fibras, 20 por cento das suas calorias provêm de proteínas e apenas 10 por cento das suas calorias provêm de gordura. Em comparação, uma dieta americana típica é de até 50% de gordura, de acordo com a AltMD. A American Heart Association recomenda que não mais de 30% da sua dieta venha da gordura.
Embora a dieta tenha provado reverter a aterosclerose, muitas pessoas acham difícil manter essa dieta a longo prazo; é muito restritivo e não permite carne, peixe, nozes, sementes ou óleos.Ele requer suplementos de óleo de peixe ômega-3, mas comer o peixe não é permitido, devido ao alto teor de gordura.
Dicas
- Além de mudanças na dieta, pare de fumar, faça exercícios regularmente, limite sua ingestão de álcool e mantenha um peso corporal saudável para reverter a aterosclerose. Se as mudanças de estilo de vida sozinhas não são suficientes para diminuir os níveis de colesterol, seu médico pode recomendar medicamentos, como drogas estatinas ou niacina, para ajudar.
Avisos
- Os níveis elevados de colesterol são muitas vezes um sintoma de graves problemas médicos subjacentes, como diabetes ou doenças hepáticas e renais. O seu médico pode ajudar a determinar as causas do seu colesterol alto e aterosclerose, bem como as melhores opções de tratamento.
