As cranberries frescas podem ser encontradas prontamente nos supermercados em torno dos feriados. Se você quiser fazer uma receita de arando em qualquer outra época do ano, você deve usar amendoim congelado ou seco em vez disso. Os cranberries secos são ricos em vitamina C e fitoquímicos que ajudam a prevenir infecções do trato urinário. Eles também contêm antioxidantes que ajudam a proteger contra danos celulares. Rehydrating cranberries é tão simples como derramar água em uma tigela.
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Passo 1
Meça a quantidade de cranberries secas que você precisará para sua receita. Para cada copo de cranberries frescos, você precisaria, mede ¾ xícara de versão seca. Coloque as canelas secas em uma tigela de vidro. A reidratação dos arandos secos os tornará mais macios e similares em sabor e textura para um cranberry fresco cozido.
Passo 2
Despeje a água fervente sobre os arandos até serem cobertos. Você também pode substituir suco de frutas quente em vez de água por um sabor adicionado. Seus cranberries devem ser completamente cobertos para que todos tenham a chance de absorver o líquido. Coloque um pedaço de plástico sobre a tigela para manter o vapor e a água quente. Reidratar em suco de frutas adicionará vitaminas e calorias adicionais que você deve ter em mente ao escolher o seu líquido de hidratação. Se você estiver com dieta baixa em calorias, a água pode ser a melhor escolha.
Passo 3
Espere 10 a 30 minutos para que suas aradas se molhem na água ou suco e reedifiquem. Quando terminar, eles serão gordurosos e redondos. Alguns cranberries podem rehidratar mais rapidamente do que outros, dependendo de quão seco eles são e sua idade.
Passo 4
Drenar os calamares do seu líquido imersão usando um filtro ou colador. Descarte o líquido e devolva suas arando na tigela. Agora estão prontos para serem adicionados à sua receita. Os cranberries secos rehidratados são muito parecidos com os cranberries frescos em relação às vitaminas, embora tenham mais calorias porque o açúcar é adicionado durante o processo de secagem.
Coisas que você precisa
- Cranberries secas
- Tigela
- Água fervente
- Colander
Dicas
- Use cranberries secos reidratados em pães, muffins, saladas ou molhos que normalmente exigem frescos Cranberries. Os cranberries secos são fáceis de armazenar e têm uma longa vida útil.
