As refeições que você pode comer depois de ter uma cirurgia bariátrica dependem de quão longe você progrediu em sua recuperação após o procedimento. De acordo com o Departamento de Cirurgia Bariátrica do Centro Médico da Universidade de Rochester no Highland Hospital, você não poderá comer alimentos sólidos até aproximadamente nove a 11 semanas após sua cirurgia. Se você não seguir as diretrizes especificadas para o seu estágio de recuperação, você pode sentir dor no estômago, náuseas e vômitos. Consulte o seu médico, cirurgião ou nutricionista para obter conselhos sobre o desenvolvimento de cardápios de cirurgia pós-bariátrica apropriados para cada nível de recuperação.
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Duas semanas de cirurgia pós-bariátrica
Nas duas semanas que se seguem à sua cirurgia bariátrica, siga uma dieta líquida de alta proteína com pouca gordura, açúcar e calorias. Planeje ter muitas sopas de caldo ou sopas de caldo, bebidas ou batidos de proteínas com baixas calorias, cereais quentes e com baixo teor de fibra, como a farina, e produtos lácteos de baixa ou sem gordura, como iogurte, queijo cottage, pudim e leite na mão. Consome um líquido pelo menos seis vezes por dia, começando com uma dose de 1 colher de sopa e trabalhando até 2 colheres de sopa. Beba pelo menos 3 xícaras de água por dia. Se você não consumir produtos lácteos, adicione proteína em pó a outros líquidos.
Duas a quatro semanas de cirurgia pós-bariátrica
Entre a sua segunda e quarta semana após a cirurgia, você deve começar a tolerar 1/4 a 1/2 xícara em um momento de muito macio ou alimentos bem cozidos, com purê, incluindo compota de maçã, peixe sem pele ou aves, claras de ovos ou substituto de ovos, macarrão, feijão sem gordura, frutas enlatadas ou tofu. Tenha como objetivo consumir cinco a seis pequenas refeições espaçadas ao longo do dia. Escolha os alimentos ricos em proteínas primeiro, mas pare de comer assim que você se sentir cheio, mesmo que não tenha tido frutas, vegetais ou grãos. Use mostarda, especiarias, ervas, spray de manteiga sem gordura ou maionese reduzida como condimentos e evite sal.
Quatro semanas a dois meses de cirurgia pós-bariátrica
De quatro semanas a dois meses após a cirurgia, adicione alimentos sólidos macios em seu menu diário. O Centro Médico da Universidade de San Francisco aconselha o consumo de 900 a 1 000 calorias por dia nesta fase, com refeições que fornecem três porções de proteína, três porções de produtos lácteos, três porções de grãos cozidos macios como aveia, duas porções de bem- Legumes cozidos e uma porção de frutas cozidas ou enlatadas todos os dias. Evite frutas ou vegetais crus, alimentos ricos em gordura ou açúcar, como biscoitos ou bacon e itens ricos em fibras, como pipoca, nozes ou sementes. Mantenha o foco na proteína - você precisará de 65 a 75 gramas por dia nesta fase - e continuará a beber muito líquido.
Cirurgia pós-bariátrica de dois a seis meses
No momento em que você está seis meses após a cirurgia, uma refeição típica pode consistir em uma porção de proteína de 3 onças, uma a duas porções de alimentos amiláceos, como 1 / 2 xícaras de arroz integral ou feijão cozido, e uma porção de leite com o resto da placa cheia de frutas e legumes frescos ou cozidos.Evite itens com alto teor de gordura, calorias e açúcar, tais como leite em leite integral, carne frita, alimentos processados e doces para maximizar a ingestão de nutrientes e reduzir o risco de recuperar o peso. Mantenha as suas refeições pequenas, pois o seu estômago não poderá armazenar mais de 1 a 1 1/4 de vaso de comida por vez.
