As manteigas aromatizadas ajudam a adicionar interesse a uma variedade de pratos. Você pode adicionar ervas, especiarias, legumes e até frutas para manteiga regular para aumentar o perfil de sabor e tornar sua comida mais excitante. A manteiga de manga faz um prato uma sensação ligeiramente tropical, e combina bem com o milho na cob ou vegetais assados. Você pode fazer manteiga de manga na sua cozinha por uma fração do custo de compra preparada.
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Passo 1
Corte uma manga madura ao redor do meio, até a pedra. Torça os dois lados e remova a pedra.
Passo 2
Coloque a carne da manga com uma colher e choque finamente, ou purê, em um liquidificador ou processador de alimentos.
Passo 3
Misture 1/2 xícara de purê de manga com 1 xícara de manteiga sem sal e temperatura ambiente numa tigela de mistura e, em seguida, coloque em um prato e sirva.
Passo 4
Refrigere a manteiga sobrante de manga por até duas semanas.
Coisas que você precisa
- 1 xícara de manteiga sem sal
- 1/2 xícara de manga
- Lâmina
- Colher
- Liquidificador
- Tigela de mistura
- Revestimento plástico
