Poucas coisas são mais deliciosas do que o pão de alho torrado, fresco e torrado com espaguete. As mercearias vendem uma variedade de pães de alho pré-fabricados, mas porque comprar pão de alho cheio de conservantes artificiais quando você pode fazer seu próprio pão de alho saboroso com ingredientes frescos. O pão de alho caseiro é um encaixe para fazer em casa, mesmo sem usar alho em pó ou ingredientes pré-preparados. Seu pão de alho será mais saudável e terá um sabor de alho mais brilhante e mais salgado que deixará todos voltar por segundos.
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Passo 1
Coloque o forno a grelhar e permita que ele seja pré-aquecido.
Passo 2
Descasque os dentes de alho, corte as extremidades e pique-os finamente. Solte o alho.
Passo 3
Cortar ervas frescas, como orégano ou salsa, grosseiramente e colocá-las de lado, se você as estiver usando.
Passo 4
Derreta a manteiga a fogo médio e baixo numa panela pequena. Quando a manteiga é derretida, adicione o azeite e alho picado à panela e aqueça por cinco minutos. Para uma opção mais saudável, omita a manteiga e aqueça o azeite e o alho por meio de calor médio e baixo. Acrescente o orégano, a salsa ou outras ervas.
Passo 5
Escove a mistura de azeite sobre cada metade do pão.
Passo 6
Cozinhe por 30 segundos, ou até que o pão seja dourado e torrado no topo.
Coisas que você precisará
- 1 pão fresco francês francês ou italiano, dividido
- 2 colheres de sopa. Manteiga sem sal (opcional)
- 3 colheres de sopa. azeite de oliva extra-virgem, de preferência a primeira pressão fria
- 3 a 6 dentes de alho fresco, a gosto
- 2 colheres de sopa. ervas frescas (opcional)
- Placa de corte
- Faca de chef
- Escova de vinheta
Dicas
- Para um reforço de fibra extra, escolha um pão inteiro.
Avisos
- Veja seu pão durante todo o tempo que está sob o frango. O pão de alho demora menos de um minuto a assar e o excesso de cozimento causará a queima.
