Os cocos podem ser classificados como uma noz, semente e uma fruta - mas não confunda água de coco com leite de coco. A água de coco é o líquido fino no centro de um jovem coco verde; O leite de coco é feito por triturar a carne do coco com água para fazer uma polpa grossa, que é então cozida. Ao contrário do leite de coco, a água de coco é naturalmente baixa em açúcar, sódio e gordura e alta em potássio, magnésio e cálcio. Um estudo publicado no Outono de 2006 no "Journal of Medicinal Food" indica que a água de coco reduz o colesterol total e o colesterol LDL "ruim", enquanto aumenta o colesterol HDL "bom".
Vídeo do dia
Passo 1
Comece o seu dia com uma água de coco e um smoothie de frutas. Use frutas tropicais como banana, abacaxi ou manga para complementar o sabor de noz leve de coco. Adicione proteína com manteiga de amêndoa, sementes de linho ou iogurte.
Passo 2
Beba água de coco após o exercício. Bruce Fife, autor de "Água de coco para a saúde e a cura", afirma que a água de coco é "Nature's Gatorade" e é superior às bebidas esportivas comerciais devido ao seu alto teor de eletrólitos.
Passo 3
Cozinhe com água de coco. Faça arroz com água de coco em vez de água comum, o que irá adicionar sabor, bem como todos os benefícios para a saúde. Você poderia usar água de coco como base para sopas - especialmente uma sopa com um toque asiático. Substitua o leite ou a água em seus produtos assados com água de coco - trata de muffins de nozes de banana para o bolo de abacaxi com abacaxi se beneficiaria com o sabor de noz da água de coco.
Dicas
- Água de coco pode ser cara - você pode economizar dinheiro comprando em massa.
Avisos
- Não use água de coco se você é alérgico a cocos. A água de coco pode ajudar a reduzir os níveis de colesterol, mas não substitui uma dieta equilibrada, um exercício regular ou uma medicação para reduzir o colesterol.
