Grelhar milho na cob é uma maneira popular de preparar o alimento de verão porque pode ser feito em apenas alguns minutos. Mas como você escolhe colocar o milho na grelha é uma questão de preferência pessoal. Algumas pessoas preferem experimentar diferentes métodos e ver como os sabores do milho mudam, pois estão expostos ao calor e fumam diretamente em oposição a serem cozidos com uma camada protetora no meio. Esse é o papel que as cascas costumam jogar, mas, se você não tem cascas de milho, ainda há opções disponíveis para você.
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Passo 1
Ajuste a grelha em fogo médio.
Passo 2
Coloque uma camada de folha de alumínio entre a espiga de milho e a grelha, se desejar, para minimizar a carbonização do milho. Por outro lado, você pode colocar a espiga de milho diretamente nas grades do grill, se preferir.
Passo 3
Escove uma pequena quantidade de manteiga derretida ou azeite no milho para bloquear a umidade e carbonização lenta.
Passo 4
Gire o milho a cada dois minutos, escovando óleo ou manteiga, conforme necessário, para adicionar sabor e proteção aos grãos.
Passo 5
Puxe o milho para fora da grelha após cerca de 10 minutos. Sirva imediatamente.
Coisas que você precisa
- Espiga de milho
- Folha de alumínio (opcional)
- Azeite ou manteiga
- Escova de vinheta
- Grelha
