As vitaminas e os minerais são parte integrante da boa saúde. Na verdade, a American Dietetic Association diz que a ingestão adequada de vitaminas e minerais é necessária para um sistema imunológico forte, que previne doenças e reduz seu risco de doença crônica. Enquanto muitas pessoas se voltam para um multivitamínico diário para o seguro nutricional, o MayoClinic. com diz que é mais saudável obter as vitaminas e minerais necessários dos alimentos. Se isso parecer esmagador, não se preocupe. Muitos alimentos familiares são ricos em nutrientes e podem ajudá-lo a atender suas necessidades de vitaminas e minerais.
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Passo 1
Coma muitas frutas e vegetais, aconselha a Harvard Medical School. Ao consumir pelo menos 2 xícaras de frutas frescas e vegetais e suco de frutas ou vegetais de 100%, você obterá uma série de vitaminas, minerais e antioxidantes necessários para uma boa saúde. Adicione bagas ao seu cereal de café da manhã, uma grande salada ao lado de seu sanduíche de almoço, uma porção extra de vegetais no jantar e frutas frescas para lanches ou sobremesas.
Passo 2
Alternar de grãos refinados para grãos integrais. Grãos inteiros, como arroz integral e aveia, contêm mais vitaminas e minerais do que grãos processados como arroz branco e pão branco. Agora que muitos produtos de grãos estão disponíveis em versões de grãos inteiros, tornando o switch simples. Escolha o farelo de passas ou a aveia com cereais de flocos de milho, pão de trigo integral em vez de pão branco, em vez de arroz branco e macarrão integral em vez de macarrão regular. Outras boas opções incluem bulgur, cevada, pipoca, tortilhas de grãos inteiros, quinoa e bolachas de grãos inteiros.
Passo 3
Inclua produtos lácteos com baixo teor de gordura na sua dieta diária. O leite é fortificado com vitamina D, um nutriente necessário que é difícil de obter através da dieta sozinho. Queijo, iogurte, leite e sorvete também fornecem cálcio e vitaminas B muito necessários.
Passo 4
Consumir produtos animais como carne e ovos para a vitamina B12 nutriente chave, que está principalmente disponível naturalmente em alimentos com base animal. Se você é vegetariano ou vegano, inclua cereais de café da manhã fortificados com B12 em sua dieta.
Passo 5
Experimente feijão, legumes e nozes para proteínas, além de carne, peixe e aves de capoeira. As fontes de proteína baseadas em plantas fornecem vitaminas e minerais que as proteínas animais podem não. Experimente sopa de lentilhas, sopa de ervilha, feijão preto ou burritos e tacos de feijão refried, pimentão vegetariano feito com feijão de rim e pinto e nozes picadas em saladas, iogurte, aveia e muffins. Esses alimentos podem ajudar a completar sua ingestão de vitaminas e minerais através de uma dieta saudável.
Avisos
- Consulte seu médico ou um dietista registrado para obter mais informações sobre suas necessidades pessoais de vitaminas e minerais.Se você tem alguma dúvida sobre uma deficiência de vitamina, fale com seu médico sobre o tratamento necessário.
