Comer saudável não precisa ser caro. Se você tem uma família de quatro ou mais com um orçamento esticado, pode parecer impossível fornecer refeições quentes para sua família que também são saudáveis. Embora você não consiga pagar refeições orgânicas preparadas, você pode comprar ingredientes individuais e fazer refeições saudáveis por uma fração do preço. Ao substituir ingredientes, planejar com antecedência, cozinhar do zero e comprar em massa, você pode cozinhar refeições para sua família que não são apenas saborosas e nutritivas, mas também baratas.
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Passo 1
Compre alimentos de ingrediente único em vez de alimentos processados. Os alimentos de ingrediente único, incluindo carne, frutas e vegetais, geralmente são menos dispendiosos do que comprar alimentos processados e muito mais baratos do que comer fora. Aproveite as vendas de frutas e legumes frescos e compre outros grampos em lata ou em congelados, como tomates enlatados e enlatados em vez de molho de tomate e carne congelada em vez de carne fresca.
Passo 2
Prepare refeições em grandes porções e congelar os restos. Para famílias numerosas, cozinhe uma grande panela de sopa, ensopado, macarrão ou uma grande caçarola. Jogue em qualquer legumes ou comidas que possa ter de refeições anteriores. Se houver restos, congelá-los em um recipiente Tupperware para comer em outra noite.
Passo 3
Considere fontes de proteínas não-animais para adicionar volume a uma refeição. Adicione feijão, tofu, grão de bico, tempeh ou soja às refeições. Esses ingredientes têm tanta proteína quanto a carne, mas são muito menos dispendiosos.
Passo 4
Adicionar peixe enlatado a caçarolas. O peixe enlatado é menos caro do que o peixe congelado ou fresco, e alguns peixes enlatados, como o atum albacora e o salmão, contêm ácidos graxos ômega-3, o que ajuda a diminuir o risco de doença cardíaca, de acordo com a Clínica Mayo.
Passo 5
Recicle as sobras antigas em refeições novas e saudáveis. A Clínica Mayo sugere o uso de arroz restante para fazer pudim de arroz ou usar frango assado na sopa ou salada. Quando parece que você não poderá usar uma sobra imediatamente, evite jogá-la e congelá-la.
Passo 6
Compre alimentos a granel. Embora você possa ter que colocar mais dinheiro inicialmente, você economizará dinheiro com tudo o que precisar no congelador. Além disso, você pode evitar jogar alimentos arruinados congelando alimentos em massa até que você precise usá-lo.
Coisas que você precisa
- Tomates enlatados
- Carne congelada
- Recipiente Tupperware
- Tofu
- Grão-de-bico
- Tempeh
- Soja
- Atum albacora enlatado
- Salmão enlatado
- Arroz
- Frango assado
Dicas
- Compre em lojas de desconto que vendem alimentos a granel - embora você possa ter que pagar uma taxa de associação, você economizará no longo prazo se você comprar lá com freqüência.
Avisos
- Cozinhe cuidadosamente a carne antes de servir.
