Os conservantes fazem exatamente como o nome deles diz: eles preservam alimentos, medicamentos, cosméticos e outros produtos e protegem-os de estragar. Mas você pode ter que eliminá-los da sua dieta se você tiver uma reação a um conservante, seu médico lhe diz para evitá-los ou você quer simplesmente simplificar sua dieta ou evitar produtos químicos. Eliminar preservativos da sua vida é possível, mas pode levá-lo um tempo para remover o maior número possível deles.
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Passo 1
Saiba exatamente o que você precisa procurar. Se seu médico lhe disse para tentar evitar conservantes, descubra exatamente o que você deve evitar e perguntar sobre alimentos amostrais. Enquanto a "eliminação de preservativos" geralmente se refere à eliminação de conservantes artificiais, perceba que o sal, o açúcar e o vinagre também são conservantes e alguns conservantes que você pode considerar artificiais podem ocorrer de forma natural. Os sulfitos, por exemplo, formam-se naturalmente quando as uvas se fermentam em vinho e podem estar presentes em vinagre balsâmico e vinagre também.
Passo 2
Scour os rótulos de ingredientes em tudo que você compra e tudo que você tem em seus armários, geladeira e freezer. Aprenda os truques do comércio - todos os nomes das variantes e todos os ingredientes que podem ter conservantes. Por exemplo, suco de limão engarrafado às vezes contém sulfitos, mas se um restaurante que usa suco de limão em seus alimentos usa um tipo com sulfitos não será óbvio.
Passo 3
Procure substitutos, mas prepare um plano alternativo no caso de você não encontrar nenhum. As lojas de alimentos saudáveis geralmente carregam versões sem conservantes de lanches - embora ainda possam conter sal ou outro alimento com propriedades conservantes - além de produtos cosméticos e de limpeza com listas de ingredientes mais simples. Se você não tem acesso a essas lojas, você pode acabar tendo que cozinhar a maior parte do seu alimento do zero, ou misture seus próprios cuidados com a pele e produtos de limpeza. Você pode encontrar livros com instruções, mas tenha cuidado com as instruções para misturar ingredientes que você não reconhece. Investigue tudo para garantir que você não siga os conselhos errados e que você lida com tudo com segurança.
Passo 4
Elaborar um plano para comer fora e comer alimentos fornecidos por outra pessoa, como em uma festa de escritório. Nem todos podem cooperar com o seu plano para parar de comer conservantes - alguns podem tentar sabotar sua dieta - ou você pode não querer contar a todos. Você terá que descobrir como lidar com o prato de cookies preservados em carga no escritório ou uma noite fora com os amigos. Esteja ciente de que você pode acabar tendo que evitar certas pessoas ou situações.
Etapa 5
Revise seus suprimentos de emergência. A comida livre de conservantes vai se estragar muito mais rapidamente, então assegure-se de saber o quanto de tempo tudo o que você terá expirará.
Passo 6
Fale com o seu médico sobre quaisquer conservantes nos medicamentos que está a tomar. Pode haver uma marca alternativa ou genérico que não tenha preservativos, ou pelo menos não possui os que você mais deseja evitar.
Dicas
- Quando confrontado com pressão para comer algo que você conhece, não deve lembrar as consequências. Por exemplo, o Centro Médico da Universidade de Maryland, com a eliminação de preservativos da sua dieta, pode ajudar a diminuir o edema. Se você e seu médico decidiram tentar essa tática, lembre-se de que interromper o edema é mais importante do que tentar o último restaurante ou deixar um colega tentá-lo a comer algo. No entanto, não tente tratar um problema médico sem consultar o seu médico. O edema, por exemplo, também pode ser causado por um problema renal, o que requer intervenção médica profissional.
Avisos
- Mesmo as etiquetas nem sempre podem ser confiáveis. Por exemplo, muitas empresas rotulam seus vinhos sem sulfito. Isso significa apenas que nenhum sulfito foi adicionado - o processo de fermentação ainda resulta em uma pequena quantidade de sulfitos formando de qualquer maneira. A Organic Wine Company observa que não existem vinhos completamente isentos de sulfitos, exceto por acidente.
