Há uma série de razões pelas quais as pessoas escolhem eliminar o glúten - uma proteína encontrada em trigo, cevada e centeio - de suas dietas. A doença celíaca é uma alergia ao glúten que causa irritação no intestino delgado e pode levar a consequências mais graves, incluindo erupção cutânea, diarréia e depressão. Apenas o seu médico pode dizer-lhe com certeza se tem doença celíaca. Mas mesmo aqueles sem a doença ainda podem ser sensíveis ao glúten e podem sofrer sintomas, incluindo dor de estômago, letargia e dor nas articulações. Desintoxicar o corpo com glúten irá ajudar a eliminar esses sintomas, mas você deve estar preparado para alguns efeitos colaterais negativos.
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Passo 1
Elimine todos os alimentos que contenham glúten da sua dieta, incluindo alimentos que contenham trigo, cevada e centeio. Os alimentos comuns que contêm glúten incluem pães e doces, bolos, crosta de pizza, bolinhos, pretzels, bebidas malteadas, cerveja, farelo, aveia e levedura.
Passo 2
Leia cuidadosamente os rótulos dos alimentos para obter fontes de glúten menos visíveis. Evite molhos e molhos que possam conter farinha, produtos de carne moída que possam conter pão, qualquer coisa empanada ou frita, condimentos como a mayo, molho de soja e mostarda, sopas pré-embaladas e misturas de sopas, bebidas nutricionais e suplementos, enchimentos de torta e molhos de salada.
Passo 3
Coma uma dieta de alimentos ricos em nutrientes que irão deixá-lo sentir-se cheio e saciado e ajudá-lo a evitar cravings que resultam da retirada de glúten. Escolha fontes magras de proteína, como carne bovina alimentada com capim, aves e frutos do mar, vegetais amiláceos como abóbora e beterraba, ovos e vegetais verdes de folhas escuras ricas em fibras.
Passo 4
Preste muita atenção aos alimentos rotulados como "isentos de glúten". Embora estes alimentos estejam isentos de glúten, eles podem ser altamente processados e refinados e contêm outros ingredientes não saudáveis que podem mascarar sintomas de desintoxicação, prolongar a retirada de glúten ou piorar os sintomas.
Passo 5
Beba muita água pura para descarregar o seu sistema e ajudar a reduzir as cravings. Pelo menos 64 oz. de água por dia em 8 oz. As porções são recomendadas, mas bebem mais se vivem em um clima quente ou se exercem muito.
Passo 6
Faça exercícios regularmente para combater os efeitos negativos do estresse e retirada e evitar doenças e ânsias de fome. O exercício promove boa circulação e um sistema linfático saudável e ajuda a remover toxinas do corpo.
Dicas
- Consulte com seu médico para decidir se uma dieta sem glúten é ideal para você.
Avisos
- Se não for realizado corretamente, uma dieta sem glúten pode resultar em desequilíbrio nutricional e ganho de peso.
