A cozedura por microondas fornece uma solução conveniente quando você não tem tempo para cozinhar usando seu forno tradicional. As ondas eletromagnéticas de alta freqüência produzem fricção, o que reduz o tempo de cozimento para muitos tipos de alimentos, incluindo o bolo de carne. Embora seu bolo de carne tome uma forma ligeiramente diferente ao cozinhar no microondas, será tão saboroso quanto sempre. Seguindo alguns passos básicos pode ajudá-lo a preparar um bolo de carne em apenas 20 minutos.
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Passo 1
Coloque a mistura de massa de carne em uma bandeja de tubo segura para microondas. Não use panelas metálicas no microondas. As microondas não podem penetrar no metal e vão saltar da panela. Se as ondas atingirem os lados do microondas, podem ocorrer danos ao forno.
Passo 2
Organize o bolo de carne em círculo se não tiver uma panela de tubo. Vire um copo pequeno de cabeça para baixo e coloque-o no centro do círculo para ajudar o bolo de carne a manter sua forma de cozinhar. Manter a massa de carne em forma circular ajudará a cozinhar uniformemente e permitir que a energia do microondas atinja o bolo de carne de cima, de baixo e de lado.
Passo 3
Cubra a massa de carne de forma frouxa com uma tampa, uma película de plástico ou papel encerado para microondas. Não use papel alumínio. Como o alumínio é de metal, pode causar arcos, que se parecem com pequenos parafusos dentro do seu microondas. Arcing pode danificar as paredes do seu microondas.
Passo 4
Coloque a panela no forno de microondas e cozinhe o bolo de carne a temperatura média-alta durante cinco minutos.
Passo 5
Mude a temperatura para cima após cinco minutos e continue cozinhando por 15 minutos.
Passo 6
Retire a massa de carne do forno de microondas após 15 minutos e cubra-a com uma tampa ou folha de alumínio. Após cinco minutos, use um termômetro de carne para verificar a temperatura. Você pode servir com segurança o bolo de carne se for pelo menos 160 graus F. Se o bolo de carne não for 160 graus F, volte ao forno por dois ou três minutos mais e verifique novamente a temperatura.
Coisas que você precisa
- Panelas de microondas
- Copo pequeno
- Tampa segura para microondas, plástico ou papel de cera
- Folha de alumínio
- Termômetro de carne
Dicas
- Se seu microondas não tem uma mesa giratória que gire automaticamente alimentos, faça um quarto de volta na colocação da panela a cada cinco minutos. A rotação garante que os alimentos cozinhem uniformemente.
Avisos
- Não verifique a temperatura do pastel de carne imediatamente após removê-lo do forno de microondas. A comida continua a cozinhar por um curto período de tempo após o microondas, de acordo com o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos. Verificar a temperatura muito cedo pode resultar em uma leitura imprecisa.
