Se você ama massas, mas prefere não comer farinha branca ou não pode porque contém glúten, então você pode tentar macarrão com arroz integral. Feito a partir de arroz integral, a massa tem uma consistência e sabor semelhantes à massa de farinha branca, mas contém uma maior quantidade de fibra e proteína, o que ajuda o seu corpo a digerir a uma velocidade mais lenta. Os grãos inteiros também contêm uma quantidade ampla de nutrientes, que os alimentos de farinha branca tendem a perder durante o processo de moagem. Preparar macarrão de arroz integral é semelhante a cozinhar massas regulares e pode ser usado em seu lugar para quase qualquer receita.
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Passo 1
Coloque 4 litros de água em uma panela grande. Coloque a panela no fogão e leve a água a ferver.
Passo 2
Despeje 10 onças. - ou uma caixa - de macarrão com arroz castanho na água fervente.
Passo 3
Adicionar 1 colher de chá. sal e 1 colher de chá. óleo na água se você escolher. O óleo pode ajudar as massas a ficarem juntas. Alternativamente, mexa a massa enquanto está cozinhando para evitar que ela fique parada.
Passo 4
Cozinhe a massa por 10 minutos em água fervente.
Passo 5
Retire a massa do calor após 10 minutos. Drenar a massa em um filtro e enxaguar com água fria por 30 a 60 segundos.
Passo 6
Toque a massa com o seu molho favorito, legumes, queijo ou carne e sirva.
