As refeições caseiras são muitas vezes as opções mais saborosas e saudáveis durante uma dieta. Embora os alimentos caseiros não tenham rótulos nutricionais para auxiliar na contagem de calorias, a determinação do conteúdo calórico em seus pratos caseiros preferidos leva apenas alguns minutos. "Nutrição contemporânea" sugere compilar a informação nutricional de seus pratos caseiros em um suporte de receita ou aglutinante para acesso rápido e fácil para economizar tempo no futuro.
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Passo 1
Anote todos os ingredientes do prato caseiro. Inclua a quantidade de cada ingrediente individual. Por exemplo, se você estivesse fazendo espaguete com molho de carne, sua lista pode incluir 6 xícaras de espaguete, 12 onças de tomate molho e peito de peru moído de 1 libra.
Passo 2
Procure o teor calórico de cada um dos ingredientes em seu prato caseiro. Por exemplo, de acordo com o USDA National Nutrient Database for Standard Reference, 6 xícaras de espaguete, 12 onças o molho de tomate e o peito de peru moído de 1 libra têm 1, 319 calorias, 88 calorias e 681 calorias, respectivamente.
Passo 3
Adicione as calorias de todos os ingredientes juntos. Por exemplo, 6 xícaras de espaguete, 12 onças de molho de tomate e peito de peru moído de 1 libra têm um total de 2088 calorias.
Passo 4
Divida as calorias totais do seu prato caseiro pelo número de porções para determinar a quantidade de calorias em cada porção. Por exemplo, se o seu prato de espaguete serve seis pessoas, divida 2088 calorias por seis, para chegar ao produto de 348 calorias por porção.
