Os hábitos alimentares saudáveis são formados durante os anos de infância e adolescência, quando as escolas podem ter um grande impacto no desenvolvimento desses hábitos. Os programas de saúde administrados pelas escolas podem fornecer as habilidades, o ambiente e o apoio necessários para comportamentos alimentares saudáveis e ao longo da vida. Uma dieta nutritiva combinada com a atividade física regular suporta o crescimento físico ideal e desenvolvimento intelectual e diminui o risco de deficiências minerais, obesidade, doença cardíaca e acidente vascular cerebral. É importante que as escolas promovam hábitos alimentares saudáveis através de programas e diretrizes.
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Passo 1
Oferecer educação nutricional consistente com as Diretrizes Dietéticas para os americanos e a Pirâmide do Guia de Alimentos para ajudar as crianças a desenvolver padrões saudáveis de alimentação. Aulas de nutrição e saúde que se concentram em alimentos saudáveis e por que, quais alimentos comem com moderação e por que e o impacto de alimentos saudáveis em nossos corpos devem ser ensinados a crianças e adolescentes.
Passo 2
Sirva opções de refeição saudável para crianças. De acordo com os Centros de Controle de Doenças, mais de metade dos jovens nos Estados Unidos comem uma refeição importante fora de três na escola, enquanto uma em cada 10 come duas de três refeições na escola. As escolas devem eliminar ou reduzir as opções de refeição que são insalubres, como batatas fritas, hambúrgueres e sorvetes em favor de frutas, vegetais, grãos integrais e proteínas magra.
Passo 3
Adicione itens de lanche saudáveis a máquinas de venda automática em lugar de refrigerante, batatas fritas e barras de chocolate. Substitua junk foods com seleções mais saudáveis, como barras de granola de grãos inteiros, chips de pita cozidos, biscoitos com manteiga de amendoim ou lanches de frutas totalmente naturais.
Passo 4
Inicie um programa de café da manhã em que sua escola serve refeições saudáveis para o café da manhã algumas vezes por mês para educar e encorajar as crianças sobre a importância desta refeição. A maioria das crianças e adolescentes poupam café da manhã, o que contribui para a fadiga, baixos níveis de açúcar no sangue, baixa concentração, letargia e irritabilidade e dificulta a concentração nos estudos. Organize um pequeno-almoço saudável de panquecas de grãos inteiros ou aveia com ovos, ou ofereça itens de lanches de agarrar-e-passar, como barras de granola, iogurte e frutas frescas.
Passo 5
Planeje e organize um comitê de pais e professores para educar os pais sobre a importância dos hábitos alimentares saudáveis e como estabelecer exemplos em casa para seus filhos. Famílias e educadores devem atuar como modelos para as crianças e se engajar em hábitos alimentares saudáveis e em um estilo de vida saudável.
Dicas
- Combine hábitos alimentares saudáveis com atividade física regular para promover a saúde para a vida.
Avisos
- Sempre consulte um médico ou profissional de saúde antes de iniciar mudanças significativas na dieta ou no estilo de vida.
