A vitamina A pertence a um grupo de vitaminas denominadas vitaminas solúveis em gordura, que requerem a presença de gordura dietética para serem devidamente absorvidos. A vitamina A garante que seus olhos permaneçam saudáveis e permitem que você veja. A vitamina A também desempenha papéis importantes na reprodução, imunidade e diferenciação celular. Para manter seu corpo saudável, é importante consumir a quantidade necessária de vitamina A todos os dias.
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Recomendações diárias
As recomendações para a vitamina A são baseadas na idade. Os bebês entre 0 e 6 meses requerem 400 mcg por dia, enquanto os bebês entre 7 e 12 meses precisam de 500 mcg por dia. Toddlers entre 1 e 3 precisam de 300 mcg todos os dias. Crianças de 4 a 8 anos de idade devem consumir 400 mcg por dia, enquanto as crianças de 9 a 13 precisam de 600 mcg por dia. Adolescentes entre as idades 14 e 18 e homens adultos de 19 anos ou mais requerem 900 mcg por dia. Adolescentes entre 14 e 18 anos e mulheres adultas de 19 anos ou mais necessitam de 700 mcg por dia.
Necessidades especiais
As mulheres que estão grávidas ou a amamentar têm um aumento ligeiro das necessidades de vitamina A. As mulheres grávidas com idade igual ou superior a 18 anos devem ter como objetivo consumir 750 mcg por dia, enquanto as mulheres grávidas com idade igual ou superior a 19 anos necessitam de 770 mcg por dia. As mulheres que amamentam com idade entre 18 e menos anos devem apontar para consumir 1, 200 mcg de vitamina A todos os dias, enquanto as mulheres que amamentam com 19 anos e mais precisam de 1, 300 mcg por dia.
Fontes alimentares
Uma grande variedade de alimentos contém vitamina A. As melhores fontes incluem óleo de fígado de bacalhau, cereais de pequeno-almoço fortificados, ovos, manteiga e leite. Outras boas fontes de vitamina A incluem batatas doces, abóbora, cenoura, melão, manga, espinafre, brócolis, couves, couve e abóbora.
Considerações
Se você não atender regularmente suas necessidades de vitamina A, você pode desenvolver uma deficiência de vitamina A. Porque a vitamina A é essencial para os olhos saudáveis, o primeiro sinal de uma deficiência é geralmente a cegueira noturna. A deficiência grave de vitamina A pode levar a uma condição chamada xeropthalmia, caracterizada por extrema secura da córnea.
Por outro lado, se você consumir muita vitamina A, pode causar uma toxicidade de vitamina A, chamada hipervitaminose A. O desenvolvimento da hipervitaminose A geralmente é gradual e resulta em pele com coceira seca, perda de apetite, dor de cabeça, osso dor nas articulações e dor nas articulações. O Conselho de Alimentação e Nutrição estabeleceu o nível de admissão tolerável superior, ou UL, a 3 000 mcg por dia para adultos para evitar a toxicidade.
