A palavra "proteína" pode conjurar imagens de grande volume músculos e perda de peso agitam, mas nem capta com precisão o significado desse macronutriente. As proteínas são os blocos de construção de cada célula e tecido em seu corpo. Eles fornecem estrutura, catalisam centenas de processos bioquímicos e compõem os hormônios que seu corpo usa para enviar mensagens entre tecidos e órgãos. A Subsídio Dietético Recomendado de proteínas para mulheres depende do seu estado de saúde atual.
Vídeo do dia
Proteínas Completas, Incompletas e Complementares
As proteínas contêm componentes menores chamados aminoácidos. Os humanos têm 20 aminoácidos diferentes que se conectam em milhares de combinações para criar proteínas individuais. Seu corpo pode fazer vários desses aminoácidos por conta própria, mas aqueles que não podem produzir são referidos como "aminoácidos essenciais" porque é essencial para você obtê-los de sua dieta. As proteínas "completas", tipicamente fontes de animais, contêm todos os aminoácidos essenciais. As proteínas "incompletas" fornecem alguns aminoácidos essenciais, mas não todos; duas ou mais proteínas incompletas consumidas em conjunto para entregar todos os aminoácidos que você precisa são referidas como "proteínas complementares". "
Requisitos diários para adolescentes e mulheres adultas
Para a maioria dos indivíduos saudáveis, a proteína deve constituir cerca de 10 a 35 por cento da ingestão calórica diária, de acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças. Meninas adolescentes de 14 a 18 anos, e as mulheres adultas precisam de 46 gramas de proteína por dia.
Requisitos de IR para mulheres grávidas e amamentantes
As mulheres grávidas devem aumentar a ingestão de proteínas para apoiar adequadamente o crescimento fetal e cumprir suas próprias necessidades diárias. A American Pregnancy Association recomenda 75 a 100 gramas de proteína por dia para mulheres grávidas. Este requisito diminui para aproximadamente 71 gramas de proteína diariamente para mulheres que amamentam, de acordo com o Centro de Saúde McKinley da Universidade de Illinois.
Outras condições especiais
Certas condições médicas podem afetar a quantidade de proteína que você precisa. Por exemplo, aqueles com doença renal crônica ou doença hepática grave têm dificuldade em processar e excretar proteínas e aminoácidos. As proteínas podem, eventualmente, aumentar os níveis tóxicos no organismo e danificar outros órgãos, incluindo o cérebro. As mulheres com estas condições devem seguir os planos de dieta, conforme instruído por seus prestadores de cuidados de saúde, para garantir que recebam proteína suficiente, evitando os efeitos adversos.
Fontes saudáveis
Até agora, você provavelmente ouviu "proteína magra" recomendada na TV, em livros e revistas e pelo seu médico. As fontes lean fornecem proteínas necessárias, limitando as gorduras desnecessárias e outros aditivos.Opções saudáveis incluem aves, peixe, feijão e nozes. Se a sua dieta inclui carne vermelha, aproveite os cortes mais magros com moderação para reduzir a ingestão de gorduras saturadas nocivas. A Harvard School of Public Health também recomenda limitar o consumo de carne processada, como bacon e cachorros-quentes, pois podem contribuir para certos tipos de câncer, doenças cardíacas e diabetes.
