"Sobrepeso" é um termo que se refere a uma quantidade excessiva de peso corporal que normalmente vem de músculos, ossos, gorduras e água; No entanto, "obesidade" significa uma quantidade excessiva de gordura corporal. O índice de massa corporal, IMC, é uma medida de peso para a altura comumente usada para classificar o excesso de peso e a obesidade em adultos. Para a maioria das pessoas, o IMC correlaciona-se com a porcentagem de gordura corporal. As pessoas que são obesas estão em maior risco de várias condições adversas de saúde, incluindo: pressão arterial elevada, acidente vascular cerebral, apnéia do sono e problemas respiratórios, problemas articulares, alguns tipos de câncer e distúrbios de saúde mental, entre outros.
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Taxas de obesidade: então e agora
Aproximadamente 10% dos adultos de U. S. foram classificados como obesos durante a década de 1950. Entre 2011 e 2012, no entanto, o CDC relatou que aproximadamente 35% dos adultos de U. S. eram obesos; a prevalência de obesidade entre adultos americanos mais do que triplicou nas últimas seis décadas.
Pesquisas nacionais sobre obesidade infantil não foram registradas antes de 1963; No entanto, a taxa de obesidade infantil na U. S. começou a aumentar na década de 1980. Em 1980, 7% das crianças de 6 a 11 anos eram obesas; Em 2012, a taxa foi de quase 18 por cento. Em adolescentes de 12 a 19 anos de idade, o aumento das taxas de obesidade foi mais marcante, subindo de 5 para 21 por cento durante o mesmo período.
O que provocou a ascensão na obesidade?
Muitas razões explicam o aumento das taxas de obesidade na U. S. A refeição média do restaurante é quatro vezes maior do que era na década de 1950. Da mesma forma, o tamanho das placas de jantar fabricadas na América aumentou quase 23 por cento, de 9. 6 polegadas para 11. 8 polegadas, desde 1900. Um estudo publicado em uma edição de 2012 do Journal of Consumer Research descreve o viés subconsciente para consumir mais Comida quando servida em pratos de jantar maiores. Essas porções maiores em restaurantes e em casa, aumentaram os açúcares adicionados; tecnologia melhorada resultando em mais "tempo de tela" gasto em frente de computadores e televisão; O estresse e a falta de sono, e mesmo as temperaturas de nossas casas e locais de trabalho são razões documentadas que promovem as cintura crescentes americanas.
A imagem completa subjacente ao problema da obesidade é complexa e inclui papéis para genética e sistemas de recompensas disfuncionais destinados a regular a ingestão de alimentos.
Disparidades Raciais e Étnicas na Obesidade
As taxas de obesidade aumentaram em toda a U. S. para ambos os sexos, todas as idades e grupos étnicos; No entanto, alguns grupos são mais severamente afetados do que outros. A prevalência de obesidade entre os adultos americanos foi de 35% em 2011 para 2012. No entanto, entre os negros americanos, a taxa foi de 48%. A diferença é ainda mais marcante entre as mulheres, com 37 por cento de todos os americanos em comparação com 57 por cento das mulheres americanas pretas classificadas como obesas.Existem também desproporções na prevalência de obesidade para os hispânicos; novamente, mais notavelmente para as mulheres.
"Não é sobre um grupo fazer algo errado", diz o Dr. Donald Lloyd-Jones, presidente do Departamento de Medicina Preventiva da Faculdade de Medicina Feinberg da Universidade Northwestern em entrevista à NPR. "É sobre o meio ambiente que nós construímos que configura as pessoas para falhar. "
Perda de peso efetiva para Long Haul
Inverter a epidemia de obesidade nos Estados Unidos envolve a prevenção do aumento de peso e as intervenções nos níveis individual, social e comunitário. Um recurso útil é o National Weight Control Registry, NWCR. O NWCR é um monitoramento de banco de dados com mais de 10 000 indivíduos que conseguiram perda de peso significativa e sustentada, e o membro do registro médio perdeu uma média de 66 libras e manteve-o por 5 1/2 anos. Alguns membros perderam 30 libras, enquanto outros perderam 300. Embora o alcance seja substancial, mudanças de estilo de vida que promovam e sustentam qualquer perda de peso são dignas de nota. Por exemplo, 90 por cento dos membros do NWCR informaram que exercem - em média - cerca de 1 hora por dia. Quase 80 por cento comem café da manhã diariamente, e 75 por cento se pesam semanalmente.
A nível comunitário, as escolas primárias podem encorajar os alunos a beberem água no lugar das bebidas açucaradas e a fazer escolhas mais saudáveis disponíveis. Muitas escolas podem promover a saúde dos alunos através de uma política de bem-estar escolar. As iniciativas de bem-estar no local de trabalho devem estar em andamento para incentivar a atividade física regular e estilos de vida saudáveis para os funcionários. Para os grupos minoritários, as intervenções efetivas incluíram o uso da propriedade da escola como instalações recreativas durante horas não escolares e aumentando a assistência nutricional e a programação educacional.
