As nozes são uma fonte conveniente de fibra dietética. Você pode comer nozes por molho ou saborear em saladas, pratos cozidos ou assados. Incluir um punhado de nozes em sua dieta diária é uma boa maneira de aumentar a ingestão de fibra; No entanto, tenha em mente que as nozes também são altas em calorias com cerca de 185 calorias por onça.
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Fibra
Os alimentos à base de plantas contêm fibra dietética, que seu corpo não pode digerir. A fibra é agrupada em dois tipos principais: solúvel e insolúvel. A fibra solúvel absorve água no seu aparelho digestivo e se transforma em uma substância similar a um gel. Pode ajudar a reduzir os níveis de colesterol e glicose no sangue. A fibra insolúvel não absorve água, mas passa através do trato digestivo inalterado, varrendo ao longo do revestimento intestinal à medida que passa. A fibra insolúvel ajuda a prevenir a constipação e suporta a regularidade intestinal.
Nozes
Uma porção de nozes de 1 onça contém cerca de 2 gramas de fibra. Esta é a metade do conteúdo total de carboidratos dessas nozes. A maioria da fibra em nozes é insolúvel, mas eles também possuem vestígios de fibras solúveis.
Outros benefícios para a saúde
Uma onça de nozes contém 4 gramas de proteína, bem como gorduras saudáveis. Que a porção de 1 onça possui 13 gramas de gordura poliinsaturada e 2. 5 gramas de gordura monoinsaturada. Incluído no teor de gorduras poliinsaturadas de nozes é de 2,6 gramas de ácidos graxos ômega-3, um tipo essencial de gordura não produzido pelo organismo. As nozes também são ricas em vitaminas e minerais, incluindo manganês, tiamina, vitamina B-6, vitamina E, magnésio, zinco, potássio, folato e fósforo.
Considerações
A combinação de fibra, gorduras saudáveis e proteínas em nozes os torna bons para os dieters, uma vez que esta combinação promove a saciedade, uma sensação de plenitude que pode ajudar a evitar o excesso de comida. A fibra solúvel em nozes também pode funcionar em conjunto com as gorduras poliinsaturadas e monoinsaturadas para reduzir os níveis de colesterol e ajudar a prevenir doenças cardiovasculares. As nozes não devem ser a sua única fonte de fibra dietética, mas podem ser uma escolha de lanche saudável e rica em fibras que aumenta seu total diário.
