A uva Merlot é macia e redonda, refletindo os aromas de ameixa e cereja. É crescido mais comumente na região de Bordeaux da França, embora uma explosão de popularidade tenha tornado o favorito dos vinhedos na Califórnia, Austrália, América do Sul, Itália e outras áreas.
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Conteúdo de carboidratos
Existem 122 calorias em uma uva de 5 fluídos. servindo vinho Merlot, com até 12 por cento dessas calorias provenientes de carboidratos. Isso se traduz em cerca de 13,7 calorias de carboidratos por porção, ou 4 gramas de carboidratos.
Vinhos com baixo teor de Carb
Para ser considerado baixo em carboidratos, um oz de 5 fluídos. Um copo de vinho deve conter menos de 7 g de carboidratos, de acordo com o U. S. Departamento de Comércio e Comércio de Álcool e Tabaco. Isso designa muitos vinhos, vermelho e branco, como baixo teor de carboidratos. O Departamento de Agricultura da U. S. não exige vinicultores para listar informações de carboidratos em seus rótulos.
Redução de carboidratos
Quando o vinho tem um valor de carboidrato que é apenas um pouco maior que 7 g, o governo dos EUA permite o uso dos termos "carboidratos baixos" e "carboidratos reduzidos" para descrever essas variedades.
Low-Carb Merlot
Para pessoas particularmente preocupadas com o conteúdo de carboidratos da Merlot, a marca One. 9 Merlot oferece 1. 9 carbs por 5-fluid oz. vidro. Está disponível através da maioria dos retalhistas de vinhos.
White Merlot
White Merlot é outro tipo de vinho feito de uvas Merlot. Como o suco de uva está em contato com as peles de uva por um período mais curto que o Merlot tradicional, ele tem uma cor muito mais clara e menos carboidratos. O teor de carboidratos em algumas variedades de Merlot branco pode ser tão baixo quanto 3 g.
