A sopa de batata é tipicamente uma sopa à base de creme e pode incluir ingredientes adicionais como alho-poró, bacon e queijo. Os ingredientes com mais calorias na sopa, quanto maior o teor global de calorias da sopa. O uso de caldo de frango e batatas purê em vez de creme pode diminuir as calorias na sua sopa, como pode limitar ou eliminar suplementos de alta caloria, como queijo e bacon.
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Comparações de calorias
Se você faz sopa de batata condensada com leite, cada copo possui 149 calorias. Use água em vez disso, e você reduzirá as calorias para 73 por copo. A sopa de batata de um restaurante tem cerca de 190 a 210 calorias por porção. A sopa de batata feita a partir do zero em casa pode variar muito em calorias, dependendo da receita que você escolher. Uma receita feita com bacon e um pouco menos de 1/2 xícara de queijo cheddar por xícara de sopa tem 430 calorias por xícara. Uma receita similar feita sem bacon e queijo tem cerca de 170 calorias por copo. Você pode reduzir ainda mais o número de calorias usando a couve-flor no lugar da metade da batata, resultando em uma receita com cerca de 91 calorias por xícara.
