As azeitonas sozinhas têm apenas De quatro a cinco calorias cada. Os alimentos "baixos em calorias" contêm 40 calorias ou menos por porção, de acordo com as diretrizes de rotulagem da US Food and Drug Administration, e uma porção de 10 azeitonas verdes ou pretas tem apenas 40 calorias. Remover os poços e enchê-los com outros tipos de alimentos, como alho, pimentão ou queijo, podem aumentar significativamente o teor de calorias. Além disso, a adição de óleo às azeitonas como curativo aumentará o número de calorias.
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Adicionando calorias a azeitonas
Recheio de azeitonas com queijo aumenta significativamente o teor de gordura das azeitonas, que adiciona calorias. Um grama de gordura fornece ao seu corpo cerca de 9 calorias. Adicionando queijo azul, creme de queijo ou queijo de cabra adiciona 8 a 9 gramas de gordura por onça de queijo. As azeitonas recheadas com pimentas ou alho não aumentam significativamente o teor calórico das azeitonas, mas apenas uma colher de chá de insetos de azeite 4. 5 gramas de gordura dietética.