Um omelete de vegetais pode funcionar se você estiver com uma dieta. Se você fizer isso com apenas um ovo e um spray para cozinhar antiaderente em vez de óleo, sua omelete de vegetais pode conter apenas 120 calorias.
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Ovos
A maioria das calorias em uma omelete vegetal vem dos ovos. Um ovo grande contém 72 calorias. Para reduzir essas calorias, você pode fazer sua omelete com claras de ovos sozinhas. Uma clara de ovo contém 17 calorias.
Legumes
Os vegetais são baixos em calorias. Você pode embalar sua omelete com vegetais e ainda tem uma refeição com baixas calorias. Um quarto de xícara de tomates vermelhos picados contém 8 calorias, 3 onças de cogumelos frescos contêm 19 calorias, 1/4 xícara de cebola picada contém 12 calorias, 1/4 xícara de pimenta verde picada contém 5 calorias e 1/2 xícara de espinafre cru contém apenas 3 calorias.
Queijo e óleo
Você pode precisar de um pouco de óleo para saltear os vegetais e mais alguns para cozinhar a omelete. Se você usa óleo de canola, adicione 124 calorias por colher de sopa. Se você quiser manter as calorias baixas, você pode microondas sua omelete ou tentar um spray para cozinhar antiaderente; um spray de três segundos contém apenas 2 calorias. Se você adicionar uma fatia de queijo americano com baixo teor de gordura à sua omelete, isso custará mais 38 calorias.
