O leite é uma boa fonte de cálcio e vitamina D. O leite não é apenas uma bebida popular, mas também é usado para cozinhar e em cereais. O leite está disponível como leite integral, 2 por cento, 1 por cento e esquis.
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Calorias
Uma porção de leite inteiro é igual a 1 xícara e contém 146 calorias com 71 calorias de gordura. Uma dose de 1 xícara de 2 por cento de leite contém 122 calorias com 43 calorias de gordura. A mesma dose de 1 por cento de leite contém 102 calorias com 21 calorias de gordura. Cada porção de leite desnatado contém 86 calorias com 4 dessas calorias de gordura.
Minerais
Com base em uma dieta de 2 000 calorias por dia, cada porção de leite integral e 2 por cento de leite contém 28% de valor diário de cálcio. Cada porção de 1 por cento de leite contém 20 por cento de valor diário de cálcio. O leite desnatado contém 50% de valor diário de cálcio. O leite integral contém 349 mg de potássio, enquanto 2 por cento e 1 por cento de leite contêm 366 mg de potássio por porção. O leite em pó tem 410 mg de potássio.
Outros nutrientes
Uma porção de leite integral contém 7,86 g de proteína, 12,83 g de açúcares e 100 mg de sódio. Cada porção de 2 por cento de leite contém 8. 05 g de proteína, 12. 35 g de açúcares e 100 mg de sódio. Um por cento de leite contém 8. 22 g de proteína, 12. 69 g de açúcares e 107 mg de sódio por porção. Uma porção de leite desnatado contém 8 4 g de proteína, 11. 98 g de açúcares e 128 mg de sódio.
