Você provavelmente já ouviu falar que o café da manhã é a refeição mais importante do dia. E é verdade. Numerosos estudos médicos ao longo dos anos apoiam isso. Escolher os alimentos certos para reabastecer seu corpo quando você acorda melhora sua memória e permite que você se concentre. Saltar o café da manhã pode dificultar a concentração. E se você acha que abandonar uma refeição matinal evita o ganho de peso, pense novamente. Comer a primeira coisa não só melhora sua concentração e capacidade de lembrar, mas também ajuda a controlar o número na escala. Quando você pula o café da manhã, seu corpo entra em jejum, o que aumenta sua resposta de insulina e, por sua vez, faz com que seu corpo armazene mais gordura.
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Calorias
As calorias que você toma no café da manhã ajudam a alimentar seu cérebro, o que eleva a memória de curto prazo. No entanto, comer muitas calorias na parte da manhã pode dificultar a sua capacidade de concentração, informa o "Journal of Adolescent Health". Uma refeição pesada pode deixar você se sentindo sonolento e lento, tornando mais difícil se concentrar e lembrar de coisas importantes, e uma refeição que é muito leve não proporcionará ao seu cérebro calorias adequadas para funcionar. Tente obter entre 350 e 500 calorias do seu café da manhã para obter o maior benefício ao tentar melhorar a retenção e aprimorar o foco.
Nutrientes de café da manhã
Quando você está escolhendo uma refeição matinal, tente incluir uma mistura de carboidratos, proteínas e gorduras complexas. Esta mistura de nutrientes aumenta a memória e permite que seu corpo obtenha o combustível que precisa focar. Os hidratos de carbono são uma inclusão especialmente importante na sua refeição matutina, porque eles têm o maior impacto na memória de longo prazo. Um estudo realizado pela Universidade de Toronto e publicado na edição de dezembro de 2000 da American Journal of Clinical Nutrition descobriu que comer um café da manhã rico em carboidratos aumentou o desempenho nos testes de memória a curto e longo prazo entre os participantes.
Quando comer café da manhã
Muitas pessoas pulam café da manhã porque não se sentem bem quando comem imediatamente ou porque não querem ganhar peso. No entanto, comer de manhã aumentará o seu desempenho no trabalho ou na escola. Tente comer dentro de uma hora ou duas depois de acordar para que seu cérebro funcione de forma otimizada. Se comer uma grande quantidade faz você se sentir desconfortável, experimente comer um pequeno lanche logo após levantar-se e depois mais uma hora ou mais depois.
O que comer
Frutas e vegetais são boas fontes de carboidratos e são uma parte vital de um café da manhã saudável para melhorar a memória e a concentração. Tente cortar frutas sobre cereais integrais ou adicionando vegetais picados a uma omelete. Coma um bagel de grãos inteiros com queijo com creme de baixo teor de gordura e uma xícara de bagas ou coberto com tomates fatiados e pepinos.Prepare a aveia com leite com baixo teor de gordura e topo com arando e amêndoas em fatias secas. Tenha uma fatia de torrada de trigo integral coberta com manteiga de amendoim e uma banana em fatias ou iogurte com baixo teor de gordura coberto com granola e frutas. Essas refeições são baixas em calorias, com alto teor de nutrientes e oferecem a combinação certa de carboidratos, proteínas e gorduras que seu cérebro precisa focar e lembrar.
