O iogurte pode ser uma parte versátil do café da manhã, um lanche rápido no meio do dia ou uma sobremesa satisfatória. Navegar na ilha dos lácteos para encontrar o iogurte mais gostoso e nutritivo pode ser irresistível - ou mesmo frustrante. A partir de alegações de saúde para a variedade de sabores, entender como o iogurte de frutas saudável é (ou não) pode ajudá-lo na sua seleção.
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Probióticos
"Probióticos" é uma das últimas palavras-chave na indústria da nutrição. O termo refere-se a bactérias que podem ser benéficas para sua saúde. Este tipo de bactérias boas podem ajudar a restaurar um trato gastrointestinal saudável e auxiliar na função imune. Somente os iogurtes rotulados como contendo "culturas vivas e ativas" contêm probióticos.
Cálcio
O leite é o principal ingrediente no iogurte, tornando o produto final nutricionalmente semelhante ao leite. O iogurte é uma excelente fonte de cálcio, fornecendo cerca de 20% do valor diário do mineral. Ele também fornece seu corpo com vitaminas B, potássio, zinco e magnésio.
Açúcar
O leite usado para fazer iogurte contém açúcares naturais. No entanto, os iogurtes de frutas tendem a ser elevados em açúcares adicionados, comprometendo o valor nutricional global. Uma média de 6 onças. O serviço de iogurte de frutas envolve cerca de 27 g de açúcar - o equivalente a cerca de 7 colheres de chá. O aumento de calorias dos açúcares adicionados diminui consideravelmente, e talvez até ultrapasse, os benefícios de comer iogurte.
Substitutos
Em vez de comprar iogurte de frutas, compre uma variedade simples e adicione seus próprios sabores. Uma escolha óbvia é fruta, e a seleção é infinita. Frutas frescas são de cor e sabor claras, enquanto as frutas secas têm uma ligeira espiga e uma textura chewy, que contrasta com a consistência do iogurte. Se você quer um resultado mais doce, use mel ou geléia, sem adição de açúcar. Cereais, granola e nozes fornecem uma crise e emprestam outra camada de sabor ao iogurte natural.
