A dieta de três dias de degradação química passa por vários nomes, incluindo a dieta de reação química e a dieta química de três dias. A premissa básica desta dieta é que você pode aumentar o metabolismo e queimar mais gordura ao combinar certos alimentos ou, inversamente, evitando certas combinações de alimentos.
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Restrições de calorias e alimentos
As várias encarnações da dieta química de três dias compartilham certas características. Todos eles são baseados na criação de emparelhamentos químicos específicos em alimentos, portanto, as substituições não são permitidas. Se você não suportar um alimento que é recomendado na dieta, você fará o melhor para encontrar outras estratégias de perda de peso e dietas. Essas dietas são altamente restritas nas calorias que você está autorizado a consumir. Dietas de três dias de degradação química também limitam os tipos de alimentos consumidos, de modo que as dietas podem não ser nutricionalmente equilibradas. Por estas razões, as dietas são limitadas a três dias de duração. Os advogados oferecem que você pode usar a dieta uma vez por semana ou assim, alternando entre sua dieta normal e a dieta de degradação química. Um problema potencial é que muitas pessoas têm dificuldade em manter dietas altamente restritivas e, portanto, caem rapidamente de volta aos seus velhos hábitos alimentares, que os ajudaram a colocar o peso em primeiro lugar.
Alcalinidade
O aspecto combinado de alimentos da dieta de três dias de degradação química tem raízes históricas no trabalho de vários especialistas em nutrição. O médico de Nova York, Dr. William Howard Hay, começou a desenvolver a dieta de combinação de alimentos em 1904 para tratar-se de condições médicas, como um coração dilatado. Ele perdeu 50 libras. em cerca de três meses e recuperado das condições, de acordo com Diet. com. Ele sugeriu, em 1911, que com que efetivamente você digere alimentos específicos depende da alcalinidade versus acidez do ambiente gastrointestinal. Ele acreditava que o valor do pH dos alimentos deveria ser gerenciado para criar um valor de pH que otimize a digestão dos alimentos consumidos. Por exemplo, os defensores dessa abordagem sugerem que carboidratos e frutas cítricas não devem ser consumidos ao mesmo tempo, porque a enzima que quebra carboidratos funciona melhor em um ambiente alcalino. O ácido nas frutas cítricas cria um ambiente ácido que supostamente dificulta a degradação dos carboidratos.
Proteínas e carboidratos
Advogado de medicina alternativa, proponente de alimentos crus e curas de jejum e autor de muitos livros e artigos da década de 1920 até os anos 70, Herbert M. Shelton afirmou que você deveria Coma alimentos proteicos e alimentos com carboidratos em refeições separadas para evitar a combinação de gorduras e proteínas. Ele acreditava que diferentes enzimas digestivas são necessárias para quebrar diferentes alimentos e que o estômago seja limitado em sua capacidade de produzir os diferentes tipos de enzimas simultaneamente.Ele sentiu que ao limitar sua comida a um tipo, seu corpo produziria quantidades suficientes das enzimas necessárias para quebrar e metabolizar de forma mais eficiente os alimentos que você digerir.
Gorduras e carboidratos
O pesquisador Michael Mintignac, pesquisador e nutricionista, defende outra variante de uma dieta química. Mintignac recomenda contra consumir carboidratos com gorduras. Mintignac argumenta que os carboidratos desencadeiam o pâncreas para libertar insulina, o que faz com que o corpo absorva gorduras. De acordo com Mintignac, você pode consumir alguns carboidratos durante a dieta, desde que não coma gorduras ao mesmo tempo.
Dieta baixa em calorias versus dieta química
Os críticos das dietas de degradação química de três dias sugerem que a maioria dessas dietas de choque exigem restrições severas na ingestão calórica, que por si só é a verdadeira causa de qualquer perda de peso que ocorre. A maioria dessas dietas tem planos de menu que fornecem apenas cerca de 1 000 calorias por dia. Um estudo publicado em abril de 2000 no "Jornal Internacional de Transtornos Metabólicos Relacionados à Obesidade" apoia esta visão. Este estudo descobriu que dois grupos que consumiram o mesmo número de calorias tiveram a mesma quantidade de perda de peso independentemente da forma como os alimentos foram combinados nas refeições. A conclusão parece ser que as dietas de combinação química ganham qualquer eficácia que tenham, restringindo calorias, e não aplicando certas combinações de alimentos.
Cuidado
Uma dieta altamente restritiva pode ser um componente eficaz de um programa geral de perda de peso, de acordo com a Rede de Informações de Controle de Peso, mas dietas severamente restritas devem ser feitas sob a supervisão de um médico.
