Os carboidratos fornecem energia para o corpo, tornando-os um dos principais componentes dietéticos. A maioria das pessoas deve absorver entre 40% e 60% de suas calorias totais de carboidratos, informa MedlinePlus, mas se você consumir mais carboidratos do que você queima, essas calorias extras podem se converter em gordura e armazenadas no corpo. A conversão de excesso de carboidratos em gordura é um processo complexo e ocorre principalmente quando você freqüentemente toma muitas calorias totais em sua dieta diária.
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Carboidratos Preferencialmente Fracionados
Como o corpo só pode armazenar carboidratos em quantidades limitadas, eles fornecem a principal fonte de combustível para o corpo em condições normais. Os carboidratos simples, como açúcar, doces e xaropes, são divididos em glicose, que é então liberado em sua corrente sanguínea e usado para energia. Os carboidratos complexos, como legumes, legumes e pães e cereais integrais, levam mais tempo a quebrar devido às suas estruturas complexas. O corpo usa uma enzima, amilase, para quebrar carboidratos simples e complexos para glicose simples para energia.
Carboidratos armazenados
Se você está comendo mais carboidratos do que queima de energia, seu corpo armazena o excesso de glicogênio. O glicogênio não é gordo, mas na verdade um tipo de glicose compacta que pode ser armazenada em seus músculos ou fígado. Porque seus níveis de açúcar no sangue caem quando você não comeu por algumas horas, as reservas de glicogênio do seu corpo fornecem um impulso de energia quando necessário. O fígado e os músculos só podem armazenar uma pequena quantidade de glicogênio, no entanto, se você continuar a tomar mais carboidratos do que o necessário, seu corpo irá converter qualquer excesso de carboidratos em gordura.
Os carboidratos convertidos em gordura
O tecido Tat é realmente responsável pela conversão de carboidratos em excesso em células de gordura. O processo de conversão ocorre quando o tecido adiposo ou gordo forma um composto conhecido como acetil CoA a partir da glicose. As moléculas de acetil CoA são então ligadas entre si para formar moléculas de triglicerídeos, um tipo de gordura que pode ser armazenada ou liberada na corrente sanguínea. Como converter carboidratos em gordura requer mais energia, seu corpo prefere usar carboidratos para energia ou armazena-os como glicogênio.
Usados de triglicerídeos
Os triglicerídeos podem ser feitos de gorduras ou carboidratos em sua dieta, mas esta molécula é responsável pela maioria da gordura em seu corpo. Quando as lojas de energia correm baixo, o corpo começa a quebrar os triglicerídeos para usar para energia. Os triglicerídeos são convertidos novamente em glicose pelo fígado quando você não tomou calorias adequadas ou durante o exercício. Embora um baixo nível de triglicerídeos não seja perigoso, muitos em sua corrente sanguínea aumentam seu risco de desenvolver doenças cardíacas.Para evitar a conversão de carboidratos alimentares em gordura, limite a quantidade de açúcares simples que você come e obtenha a maioria dos seus carboidratos de fontes complexas, como frutas e vegetais frescos, legumes e grãos integrais.
