Os batidos de dieta têm um conceito simples: estimule a perda de peso, reduzindo o número de calorias que você toma em todos os dias. Quando você usa batidos como substituições ocasionais de refeições, essa estratégia pode funcionar bem. Mas os batidos de dieta comercial nem sempre são feitos de ingredientes saudáveis. Misturando seus próprios batidos em casa, no entanto, dá-lhe o controle sobre exatamente o que está dentro deles e quantas calorias você beberá por porção.
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Contagens de calorias
Para perder peso de forma consistente, você precisa pegar menos calorias do que gastar a cada dia. Isso significa que um shake deve conter menos calorias do que o que você comeria em uma refeição. Quando você acumula um déficit de calorias de 3, 500, você perderá 1 libra. Pesquisadores da Universidade do Novo México Len Kravitz e Michelle Kulovitz sugerem preparar batidos de substituição de farinha que são pelo menos 100 calorias, mas menos de 230 calorias.
Nutrientes de perda de peso
Para fazer uma sacudida que irá mantê-lo completo, escolha uma base de alta proteína. A proteína é mais saciante do que qualquer outro tipo de nutriente, de modo que as sacudidas ricas em proteínas podem prejudicar a fome por longos períodos de tempo do que as batidas que possuem muitos carboidratos ou gorduras. Também é inteligente adicionar ingredientes ricos em fibras, que podem estar faltando em batidos comercialmente produzidos. De acordo com uma revisão de pesquisa publicada na revista "Nutrição" em 2005, as pessoas que comem a maioria das fibras tendem a ter os pesos mais baixos do corpo e as porcentagens de gordura corporal.
Ingredientes com baixas calorias
Existem muitas opções de baixo teor calórico e nutritivas que você pode jogar em batidos caseiros. Por exemplo, tire sua proteína de bases saudáveis de agitação, como 6 onças de iogurte grega sem gorduras, simples, com 100 calorias e 18 gramas de proteína; 1 xícara de leite desnatado a 80 calorias e 8 gramas de proteína; ou 1 xícara de tofu em soja em cubo a 150 calorias e 16 gramas de proteína. Para fibra, sabor e cor, adicione 1/2 xícara de framboesas frescas para 32 calorias e 4 gramas de fibra; 1 xícara de couve crua por 33 calorias e 2. 4 gramas de fibra; e 1 colher de sopa de cacau não açucarado em pó para 12 calorias e 1. 8 gramas de fibra.
Perda de peso sustentável
De acordo com a Dra. Monica Zangwill, muitas pessoas que seguem dietas de substituição de refeição recuperam o peso que perdem quando param de beber e retornam a planos alimentares com base em alimentos, que podem ser maiores em calorias. Antes de fazer uma transição para uma dieta para manutenção de peso, fale com seu médico. Você pode evitar recuperar um pouco de peso subindo em batidos saudáveis ocasionais para sobremesas ou lanches com mais calorias ou por simples lanches em todos os componentes de alimentos que você normalmente usaria para misturar um shake. Kravitz e Kulovitz observam que, enquanto você ficar com duas refeições equilibradas diariamente e beber batidos de dieta com ingredientes saudáveis, você pode usar um agitado como substituição de refeição diária indefinidamente sem efeitos negativos.
