Uma dieta rica em proteínas pode ajudar a reduzir a fome para que você possa controlar seu peso com mais facilidade. Algumas opções de alta proteína, como carnes gordurosas e queijos cheios de gordura, são pouco saudáveis devido ao alto teor de gorduras saturadas, mas muitos alimentos ricos em proteínas são baixos em gordura e são nutritivos. A U. S. Food and Drug Administration define alimentos com baixo teor de gordura como tendo menos de 3 gramas de gordura por porção.
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Aves e frutos do mar
Peitos e peixinhos de frango e turquia sem pele e a maioria dos tipos de peixes, como solha, linguado, bacalhau e atum enlatado, fornecem cerca de 18 a 27 gramas de proteína por porção de 3 onças. Além de proteínas, nutrientes essenciais em aves de capoeira e frutos do mar incluem ferro, vitamina B-12 e zinco. Para um jantar rico em proteínas e com baixo teor de gordura, experimente o peito de frango grelhado cozido com molho de tomate com cogumelos, uma salada de camarão com brócolis e molho de teriyaki de baixo teor de sódio ou bacalhau assado com suco de limão, pimenta e alho e servido com couves de Bruxelas.
Produtos lácteos sem gordura
Os produtos lácteos com gordura total contêm gordura saturada não saudável, mas o leite sem gordura, queijo e iogurte são boas fontes de proteínas que são alternativas de baixa caloria. São as principais fontes de cálcio, que é um mineral que seu corpo precisa para construir e manter ossos fortes. O queijo caseiro sem gordura é menor em cálcio, mas maior em proteína por porção. O queijo rolado e as fatias de presunto, o queijo cottage com tomates e o iogurte grego com pepino são idéias para lanches ricos em proteínas e com baixo teor de gordura.
Ovos brancos
Os brancos de ovos e a maioria dos substitutos de ovos líquidos são de alta proteína, sem gordura e sem colesterol. Uma única clara de ovo grande fornece 3. 6 gramas de proteína e apenas 17 calorias. Comer a gema, além do branco, acrescenta 55 calorias e 5 gramas de gordura. Os ovos cozidos são lanches portáteis e bons coberturas para saladas verdes. Você pode fazer uma salada de ovos rica em proteínas com pouca massa de ovo cozido, iogurte grego sem gordura, pimenta, cebola em pó e aneto. As ovos mexidos com espinafre são uma idéia nutritiva do café da manhã.
Feijões, ervilhas e lentilhas
